Ainesosat: 3 munaa 75 g sokeria 130 g tummaa suklaata (erikoisjälkiruokasuklaa) 100 g voita 50 g jauhoja 6 g leivinjauhetta (kemiallinen hiiva) 50 ml kermaa
Ainesosat: Moussea varten : 150 g tummaa suklaata 4 munaa 50 g sokeria Charlottea varten : 30 keksiä boudoir kulho vettä Ganachea varten : 30 g tummaa...
Ainesosat: 200 g rigatonia (tai halutessasi jotain muuta makaronimuotoa). 50 grammaa 'Ndujaa 200 ml tomaattipyreetä 1/2 Tropea-sipulia (keskikokoinen)...
Ainesosat: 200 ml tuoretta appelsiinimehua (noin 3 appelsiinia). 200 ml cavaa (parhaiten Brut nature). 20 ml vodkaa 20 ml giniä (kuiva gini on parasta) 15 ml...
Ainesosat: Sitruunakermaa varten : 3 käsittelemätöntä sitruunaa 120 g sokeria 5 kananmunaa 15 g maissitärkkelystä 120 g voita Pannukakkutaikinaa varten : 250...
Ainesosat: 1 kg puhdistettua ja renkaiksi leikattua kalmaria (voidaan pakastaa). 1 kananmuna 1 tl bikarbonaattia 300 ml kuohuvaa vettä 175 g jauhoja ripaus...
Ainesosat: 25 cl maitoa 25 g maissijauhoa 50 g voita 70 g tomusokeria 375 g jauhoja 8 g kuivaa leivontahiivaa 2 rkl lämmintä maitoa Kevyt taikina : 1...
Ainesosat: Karamellia varten : 150 g sokeria 80 g vettä Vaniljakastike : 2 munaa 200 ml täyskermaa (30 % rasvaa) 150 g makeutettua kondensoitua maitoa 90 ml...
Ainesosat: Kanamuhennosta varten: 800 g kanaa (mieluiten reisi) 350 g sipulia (noin 5 pientä sipulia). 1 valkosipulinkynsi ½ nippu tuoretta persiljaa ½ nippu...
Ainesosat: 1 kukkakaali 1 sipuli 3 pientä perunaa 20 g voita 15 g öljyä 70 ml maitoa 30 ml kermaa 500 ml kasvislientä limen kuori pistaasipähkinät suola pippuri
Ainesosat: 235 g riisijauhoja 60 g omenasosetta 60 g sokeria 100 g suklaata (paloiteltuna tai 100 g suklaalastuja) 100 g kasvimargariinia 1 tl leivinjauhetta
Ainesosat: 14 jäätelötötteröä 150 g suklaata 150 g voita 80 g ruskeaa sokeria 3 kananmunaa 50 g jauhoja 100 g valkosuklaata vihreää elintarvikeväriä...
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 250 ml maitoa 1 käsittelemättömän sitruunan kuori 30 g jauhoja 150 g sokeria 75 ml vettä 4 munankeltuaista
Ainesosat: 150 g voita 80 g valkoista sokeria 80 g ruskeaa sokeria 3 kananmunaa 80 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 90 g jauhoja 150 g pakastettuja (tai...
Ainesosat: 180 g pastaa (linguine, paccheri tai calamarata) 250 g pakastettua (tai tuoretta) kalmaria 200 g kirsikkatomaatteja 1 valkosipulinkynsi 30 g...