Ainesosat: 1 tölkki luonnonmukaisia sardiineja (70 g valutettuna) ½ pientä sipulia 1 tomaatti ½ valkosipulinkynsiä Oliiviöljyä 1 rkl valkoviiniä (tai...
Ainesosat: 9 g kuivaa leivontahiivaa 30 g lämmintä vettä 500 g T80-jauhoja (tai muita) 1/2 tl sokeria 10 g suolaa 30 g lämmintä maitoa 310 g lämmintä vettä
Ainesosat: 500 g jauhoja (t45 tai kaurahiutalejauho) 50 g sokeria 10 g suolaa 15 g tuoretta leivontahiivaa 15 cl maitoa 15 cl vettä 250 g kuivaa voita (ks....
Ainesosat: 280 g jauhoja 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 90 ml maitoa 60 ml vettä 30 g voita 6 Strasbourgin makkaraa sinappi ketsuppia...
Ainesosat: 180 g pastaa (us fusilli) 1/2 päätä retiikkiä 50 g pekonia 1 pieni sipuli 70 g tuoretta juustoa (philadelphialaista) 8 g saksanpähkinän siemeniä 20...
Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 80 g raastettua pizzamozzarellaa (tai scamorza-juustoa). 70 g kypsennettyä kinkkua 75 g tuoretta juustoa (philadelphia-tyyppistä)...
Ainesosat: Karamelli: 120 g sokeria 70 g vettä Vaniljakastike: 2 munaa 150 g makeutettua kondensoitua maitoa 1 tl vaniljauutetta 200 g kermaa 90 g maitoa...
Ainesosat: Charlottea varten : 250 g boudoirs 300 g päärynöitä 20 cl 30 % rasvaa sisältävää kermaa 150 g mascarponea 50 g tomusokeria 1 vaniljatanko...
Ainesosat: 20 g kaurahiutaleita 80 ml maitoa (eläin- tai kasvimaitoa - tai vettä) 8 g chia-siemeniä 1 tl agavesiirappia (tai muuta makeutusainetta) 60 g...
Ainesosat: Keksitaikina 240 g pehmeää voita 120 g vaaleaa/ruskeaa vergeoise-sokeria 100 g valkoista sokeria 2 munaa 180 g jauhoja 3 g leivinjauhetta (1 tl) 6...
Ainesosat: 80 g pekonia 75 g chorizoa 1/2 sipulia 1 vihreä paprika 200 g kanaa 120 g riisiä 190 ml vettä 1 liemikuutio 1 tl paprikaa 1 pussillinen sahramia...
Ainesosat: 200 g spagettia 200 ml tomaattikastiketta 1 mozzarella (hieman vettä) 12 oliivia Basilika maun mukaan suolaa maun mukaan Puolet sipulista (pieni)
Ainesosat: Punajuurikreppejä varten 200 ml maitoa 90 g jauhoja 00 80 g keitettyä punajuurta 1 kananmuna 1 ripaus suolaa Kreppien täytettä varten 125 g...
Ainesosat: 150 g voita 80 g valkoista sokeria 80 g ruskeaa sokeria 3 kananmunaa 80 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 90 g jauhoja 150 g pakastettuja (tai...
Ainesosat: Pikkuleipiä varten : 100 g sokeria 125 g pehmeää voita 1 kananmuna 225 g jauhoja Kuorrutusta varten : 1 munanvalkuainen 150 g tomusokeria...
Ainesosat: 200 ml tuoretta appelsiinimehua (noin 3 appelsiinia). 200 ml cavaa (parhaiten Brut nature). 20 ml vodkaa 20 ml giniä (kuiva gini on parasta) 15 ml...
Ainesosat: 200 g tuoretta pappardellea 100 g ricotta 100 g savustettua lohta Nestemäistä kermaa maun mukaan (tai hieman maitoa) salottisipulia maun mukaan...
Ainesosat: 170 g riisiä 15 g sipulia 180 g katkarapuja (puhdistettuja) 130 ml kuivaa valkoviiniä Puolen sitruunan mehu (ei kovin suuri) BIO-sitruunan kuorta...