Ainesosat: 1 murotaikina (tai murotaikina) 500 g punaisia hedelmiä (ks. huomautus, jos ne ovat pakastettuja) 2 rkl mantelijauhetta 1 rkl ruskeaa (tai...
Ainesosat: 350 g vihanneksia (tässä tapauksessa porkkanoita ja kesäkurpitsoja, tuoreita tai pakastettuja). 1 keltainen sipuli (pieni) 100 g soijakermaa (tai...
Ainesosat: 300 g kananrintaa 3 rkl oliiviöljyä 1 tl kumina 1 tl paprikaa 1 valkosipulinkynsi 1 pieni nippu korianteria 1 punainen tai vihreä paprika suolaa...
Ainesosat: 500 g kurkkuja 1 valkosipulinkynsi 5 oksaa minttua 180 ml valkoviinietikkaa 45 ml vettä 20 g sokeria vaaleanpunaista pippuria (kourallinen) 1...
Ainesosat: 400 g kokonaisia kuorittuja tomaatteja (1 purkki) 75 g vermicellipastaa 265 g kikherneitä (keitettyjä ja valutettuja, 1 purkki) 1 l vettä 1 sipuli...
Ainesosat: 9 g kuivaa leivontahiivaa 30 g lämmintä vettä 500 g T80-jauhoja (tai muita) 1/2 tl sokeria 10 g suolaa 30 g lämmintä maitoa 310 g lämmintä vettä
Ainesosat: 200 g pastaa 40 g kuivattuja tomaatteja au naturel 125 g puhvelimozzarellaa Oliiviöljyä maun mukaan Suolaa maun mukaan mustapippuria maun mukaan...
Ainesosat: 250 g jauhoja 10 g tuoretta leivontahiivaa 20 g sokeria 1 tl suolaa 40 g sulatettua voita 60 ml maitoa 60 ml vettä Keittokylpy : 1 litra vettä 1 tl...
Ainesosat: Bechamel-kastiketta varten : 50 cl maitoa 50 g jauhoja 50 g voita Suola Pippuri Muskottipähkinä Lasagnen loppuosaa varten : 600 g keitettyä...
Ainesosat: 20 g kaurahiutaleita 80 ml maitoa (eläin- tai kasvimaitoa - tai vettä) 8 g chia-siemeniä 1 tl agavesiirappia (tai muuta makeutusainetta) 60 g...
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 250 ml maitoa 1 käsittelemättömän sitruunan kuori 30 g jauhoja 150 g sokeria 75 ml vettä 4 munankeltuaista
Ainesosat: Perunoiden kypsentäminen 700 g perunoita (pieniä/keskikokoisia) 1 l vettä 1 tl karkeaa suolaa (tai hienoa suolaa) Parmesaanikuorrutetta varten 40 g...
Ainesosat: 500 g jauhelihaa 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 1 vihreä paprika 400 g tomaattimassaa 250 g kidneypapusäilykkeitä 150 g maissia suolaa 1/4 tl...
Ainesosat: Baba-leivonnaiset : 300 g jauhoja 1 tl suolaa 40 g sokeria 15 g tuoretta hiivaa 3 kananmunaa 90 g voita Siirappi : 750 ml vettä 200 g sokeria 1...
Ainesosat: 190 g makaronivalmisteita (esim. spagettoni) 80 g kuutioitua pancettaa 50 g raastettua parmesaania 20 g sipulia (noin) mustapippuria maun mukaan...
Ainesosat: Briossia varten : 500 g jauhoja 30 g sokeria 15 g tuoretta leivontahiivaa 2 kananmunaa 22 cl maitoa 200 g voita Crème pâtissièrea varten : 50 cl...
Ainesosat: Leipä : 500 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta hiivaa 15 g oliiviöljyä 310 g vettä Sivelemiseen : 1 rkl oliiviöljyä 1 tl vettä Pesto alla genovese...
Ainesosat: 1 annospussillinen kuivaa leivontahiivaa 180 g lämmintä maitoa 500 g jauhoja 80 g valkoista sokeria 8 g suolaa 2 kananmunaa 100 g pehmeää voita 1...
Ainesosat: Tangzhong : 100 ml vettä 20 g T45 jauhoja 350 g T45 jauhoja 45 g sokeria 1 tl suolaa 10 g maitojauhetta 15 g tuoretta leivontahiivaa (tai 5 g...
Ainesosat: 130 ml maitoa 100 ml oliiviöljyä 150 g jauhoja 1 annospussi leivinjauhetta 3 kananmunaa 100 g vihreitä oliiveja 160 g kinkkua 70 g juustoraastetta...