Härkäpapusalaatti pekonikuutioilla

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
55 min
413 Kcal

Yksinkertainen salaatti, joka tuo mukavaa vaihtelua tuttuun ruokapöytään! Härkäpapujen ansiosta pienet nälänpuuskat eivät yllätä jo parin tunnin kuluttua lounaasta. Proteiinipitoiset palkokasvit pitävät kylläisenä ja auttavat jaksamaan seuraavaan ateriaan asti. Lisäksi niiden rauta- ja vitamiinipitoisuuden ansiosta päivittäiset saantisuositukset täyttyvät nopeammin kuin syömällä monia muita tavallisia vihanneksia, joten kannattaa nauttia niistä! Täydellinen resepti eväsrasiaan pakattavaksi ja piknikille mukaan ;-)

Ainesosat

4

Valmistelu

Valmistelu45 min
Kypsennysaika10 min
  • Härkäpapusalaatti pekonikuutioilla - Valmistelu askel 1Kuori härkäpavut. Jos käytät pakastepapuja, sulata ne.
  • Härkäpapusalaatti pekonikuutioilla - Valmistelu askel 2Huuhtele pavut ja keitä niitä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Valuta ja anna jäähtyä.
  • Härkäpapusalaatti pekonikuutioilla - Valmistelu askel 3Kypsennä pekonikuutiot ja anna niiden jäähtyä. Hienonna salottisipuli.
    Kun kaikki ainekset ovat jäähtyneet, sekoita ne siemenseoksen kanssa.
  • Härkäpapusalaatti pekonikuutioilla - Valmistelu askel 4Valmista salaatinkastike sekoittamalla oliiviöljy, saksanpähkinäöljy, etikka, suola, pippuri ja sinappi keskenään.
  • Härkäpapusalaatti pekonikuutioilla - Valmistelu askel 5Kaada salaatinkastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
  • Härkäpapusalaatti pekonikuutioilla - Valmistelu askel 6Härkäpapusalaatti on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mitä hyötyä härkäpavuista on tässä salaatissa?

Härkäpavut sisältävät runsaasti proteiinia, rautaa ja vitamiineja, joten ne pitävät kylläisenä ja ovat terveydelle hyödyllisiä.
Salaatti kannattaa säilyttää tiiviissä eväsrasiassa jääkaapissa siihen asti, kunnes lähdet piknikille.
Kyllä, voit käyttää kasvispekonia tai sieniä, jos haluat valmistaa salaatista lihattoman version.
Salaatti säilyy jääkaapissa 2–3 päivää, mutta se kannattaa nauttia pian, jotta se on mahdollisimman tuoretta.
Voit lisätä salaattiin muita kasviksia, kuten kirsikkatomaatteja tai avokadoa, tai esimerkiksi chiansiemeniä sen ravintoarvon lisäämiseksi.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 413Kcal
  • Carbo: 28.3g
  • Kokonaisrasva: 20.8g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.2g
  • Proteiinit: 21.3g
  • Kuidut: 12.5g
  • Sokeri: 5.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (305g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: