Pekonilla ja juustolla täytetyt uuniperunat

Ainesosat

• 4 perunaa
• oliiviöljyä
• 100 g pekonia
• 1 sipuli
• 100 g juustoraastetta
• 15 cl crème fraîchea
• 25 g ruohosipulia

Materiaalit

• Alumiinifolio

Valmistelu

• Kääri perunat alumiinifolioon ja laita 180 °C:ssa esilämmitettyyn uuniin noin 1 tunniksi. Perunoiden sisus on oltava kypsää.
• Paista sipulit sillä välin pienessä määrässä oliiviöljyä, kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää pekoni. Aseta sivuun kulhoon, kun se on kypsää.
  
• Kaavi perunoista hedelmäliha pois ja lisää se edelliseen seokseen. Lisää kerma, juusto ja hienonnettu ruohosipuli ja sekoita hyvin. Mausta maun mukaan.
• Täytä perunat täytteellä ja gratinoi uunissa noin 15 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Kaikki valmiina! Voit ripotella päälle hienonnettua ruohosipulia :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat