Laktoneesi – kananmunaton maitomajoneesi
äänestä nyt
Kaikki eivät pidä ostetusta tai kotitekoisesta majoneesista, ja jotkut eivät halua syödä raakaa kananmunaa. Laktoneesi on ratkaisu! Se on paljon miedompaa ja kevyempää kuin tavallinen majoneesi. Koska se ei sisällä raakaa kananmunaa, se säilyy jääkaapissa pidempään. Herkullinen maitomajoneesi valmistuu vain 3 minuutissa! :)
Ainesosat
4
Materiaalit
- Sauvasekoitin
Valmistelu
Mittaa maito, etikka ja suola sauvasekoittimen kulhoon.
Sekoita, kunnes seos alkaa vaahdota.
Lisää öljy ohuena nauhana vähitellen ja vatkaa koko ajan.
Se paksuuntuu vähitellen. Jos pidät juoksevammasta majoneesista, lisää vähemmän öljyä.
Valmis lihan, kalan, ranskalaisten perunoiden, lihapullien ja salaattien kanssa tarjoiltavaksi.
Havainnot
* Voit säilyttää laktoneesia ilmatiiviissä, etukäteen steriloidussa purkissa. Se säilyy jääkaapissa yli viikon, mutta se kannattaa käyttää 4–5 päivän kuluessa valmistuksesta.
* Jos sinulla ei ole omena- tai viinietikkaa, voit käyttää sitruunamehua.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 664Kcal
- Carbo: 1.6g
- Kokonaisrasva: 72.5g
- Tyydyttynyt rasva: 8.5g
- Proteiinit: 1.1g
- Kuidut: 0g
- Sokeri: 1.5g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 23
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (110g)
Attribuutit
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Suklaakakku ilman kananmunia, uunia tai laktoosia
Pikaleipä ilman hiivaa, vaivaamista tai kohotusaikaa
Herkullinen munaton tiramisu-charlotte
Vegaaninen brownie ilman kananmunia tai maitoa
Suklaakakku ilman kananmunia ja voita!
Ranskalainen flan ilman pohjaa
Päärynäkompotti kanelilla (ilman lisättyä sokeria)
Maapähkinävoikeksit ilman lisättyä sokeria
Detox-vihermehu ilman mehupuristinta – vitamiinipommi!
Butternut-kurpitsahampurilaiset (taatusti ilman leipää!)
Munattomat hernegnocchit – valmiina hetkessä!
Lemon posset – herkullinen sitruunajälkiruoka ilman uunia
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti