Cruffinit – croissantin ja muffinssin yhdistelmä parmesaanilla ja mozzarellalla
Kuvittele lehtevä croissant ja tuoksuva valkosipulileipä. Yhdistä ne, niin saat... suolaisia cruffineja! Tässä reseptissä ne saavat täytteekseen reilusti parmesaania ja sulavaa mozzarellaa. Lopputuloksena on ulkoa ihanan rapeita ja sisältä pehmeitä leivonnaisia. Ne sopivat täydellisesti uudenlaiseen aperitiivitarjottavaan, joka ihastuttaa kaikkia vieraita! Kokeile pian – ihastut varmasti ;)
Ainesosat
Materiaalit
- uuninkestäviä annosvuokia
Valmistelu
Sekoita pehmeä voi, murskattu valkosipulinkynsi, persilja ja pippuri.
Avaa croissant-taikinapaketti ja kauli taikina tarvittaessa ohueksi kaulimella.
Levitä edellä valmistettu seos koko taikinan pinnalle.
Leikkaa taikina poikittain kahteen osaan ja rullaa molemmat palat pötköiksi.
Leikkaa sitten kumpikin pötkö kahtia, niin saat neljä osaa.
Leikkaa pötköt lopuksi pituussuunnassa kahtia.
Kiedo taikina voideltuun annosvuokaan ja ripottele päälle noin 1\/2 rkl parmesaania ja 1\/2 rkl raastettua mozzarellaa.
*Voit säätää määriä makusi mukaan!
Tee samoin kolmelle muulle taikinapalalle.
Paista cruffineja 180 °C:seen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
*Paistoimme ne kiertoilmauunissa, mutta voit käyttää myös ylä- ja alalämpöä.
Irrota cruffinit varovasti vuoista – ja ne ovat valmiita! Ihanat, lämpimät ja ruokaisat cruffinit odottavat sinua :-).
Havainnot
Voiko taikinan rullata kerralla?
Voit rullata taikinan myös kerralla, leikata sen ensin neljään osaan ja sitten leikata jokaisen palan pituussuunnassa.
Voiko juuston lisätä suoraan taikinaan?
Kyllä, mutta kun leikkaat taikinarullat pituussuunnassa, osa täytteestä pääsee valumaan ulos ja taikinaa on vaikeampi käsitellä.
Voiko mausteita vaihdella?
Totta kai! Voit käyttää haluamiasi yrttejä ja mausteita sekä myös muita juustoja.
Voiko cruffinit pakastaa?
Kyllä, ne voi pakastaa ennen paistamista tai sen jälkeen. Jos pakastat ne ennen paistamista, paistoaika on pidempi. Paistamisen jälkeen pakastetut cruffinit tarvitsee vain lämmittää.
Miten cruffineja säilytetään?
Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.
Ravitsemus
- Carbo: 26.3g
- Kokonaisrasva: 23.7g
- Tyydyttynyt rasva: 15.8g
- Proteiinit: 7.6g
- Kuidut: 2g
- Sokeri: 3.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Keittoastiat
Attribuutit
Saatat pitää
Cruffinit – croissantin ja muffinin yhdistelmä vaniljakreemillä ja suklaalla
Mozzarellalla täytetty pizzakruunu
Pestobruschetta kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla
Kylmä pasta rucolapestolla, kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla – raikas ja nopea kesäresepti
Herkulliset ja superhelpot crookiet – täydellinen yhdistelmä croissanttia ja keksiä!
Paahdetut persikat, rucola ja burrata paahtoleivällä – herkullinen makean ja suolaisen yhdistelmä!
Flankie – täydellinen yhdistelmä keksiä ja flan-piirakkaa!
Suklaa-flan – täydellinen yhdistelmä mehevää suklaakakkua ja vaniljaista karamellivanukasta
Brookies – täydellinen brownie- ja keksiyhdistelmä
Punajuuririsotto gorgonzolalla – värien ja voimakkaiden makujen ilotulitus
Hunaja-sinappikastike – vastustamaton makean ja suolaisen yhdistelmä
Juustokakku-brownie, yllättävä yhdistelmä, joka ilahduttaa makunystyröitäsi!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessRakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Arvioi tämä resepti