Kermainen sipulipasta: herkullinen ja superedullinen pasta-annos!
äänestä nyt
Tämä kasvisruoka tuo esiin sipulin makeuden ja monipuolisuuden. Superedullinen ja nopea valmistaa, sipulikermapasta on resepti, joka kannattaa pitää aina käsillä: se pelastaa tilanteen, kun ystävät tai sukulaiset ilmestyvät yllättäen kotiisi. Tarjoile pastaa lounaaksi tai nopeaksi illalliseksi – sen pehmeä ja täyteläinen maku yllättää!
Ainesosat
2
Materiaalit
- Leikkuulauta
- veitsi
- lasi
- paistinpannu
- kattila
- tehosekoitin
Valmistelu
Valmistelu12 min
Kypsennysaika8 min
Leikkaa sipuli ja valkosipuli hyvin ohuiksi viipaleiksi.
Kaada paistinpannulle hieman öljyä ja nokare voita. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista muutama minuutti.
Kaada pannulle valkoviini ja anna alkoholin haihtua. Lisää sitten reilu lasillinen vettä ja kypsennä vielä 10 minuuttia keskilämmöllä usein sekoittaen.
Keitä sillä välin pasta runsaassa suolatussa vedessä.
Kun sipuli on kypsää, soseuta se tasaiseksi. Kaada sose takaisin pannulle ja lisää kerma sekä pippuri.
Jatka kypsentämistä, kunnes kastike sakenee. Lisää hienonnettu persilja ja sekoita.
Valuta pasta al denteksi, lisää se pannulle sipulikastikkeen joukkoon ja sekoita nopeasti.
Tarjoile ja ripottele päälle mustapippuria (jos haluat). Kermainen sipulipasta on valmista!
FAQ ❓
Voinko säilyttää kermaista sipulipastaa?
Kyllä. Laita pasta ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 1 päivä. Lämmitä se ennen tarjoilua pannulla tilkassa vettä, jotta kastikkeesta tulee jälleen kermaista.
Minkä muotoista pastaa sipulikermapastaan kannattaa käyttää?
Me käytimme linguine-pastaa, mutta voit valita myös lyhyttä pastaa, kuten mezzi rigatonia, pennoneja, fusilleja tai pacchereita.
Millaista sipulia sipulikerman valmistukseen kannattaa käyttää?
Suosittelemme käyttämään valkoista tai keltasipulia.
Voinko valmistaa sipulikerman etukäteen?
Totta kai. Voit säilyttää sitä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.
Mitä voin lisätä kermaiseen sipulipastaan?
Voit lisätä guancialea tai pekonia. Ruskista ne erikseen ja lisää pannulle ennen kuin sekoitat pastan sipulikastikkeeseen.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 665Kcal
- Carbo: 63.8g
- Kokonaisrasva: 31.2g
- Tyydyttynyt rasva: 18g
- Proteiinit: 12.8g
- Kuidut: 3.4g
- Sokeri: 4.9g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (311g)
Keittoastiat
Liesitaso
Attribuutit
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Pasta punakaalilla ja saksanpähkinöillä – näyttävä ja helppo pasta-annos
Spagetti alla puttanesca – nopea ja maukas pasta-annos
Samettinen mangomousse
Terveellinen, kermainen ja proteiinipitoinen petit suisse
Kermainen ja erittäin helppo maniokkisose
Kermainen kurpitsa-fetatahna hunajalla
Erittäin kermainen sienirisotto
Creamy deluxe -kastike – lohkoperunakastikkeen salaisuus vihdoin paljastuu!
Kotitekoinen pippurikastike – kermainen, aromikas ja superhelppo!
Kanaa kermalla ja sienillä
Kermainen avokadomajoneesi kovaksi keitetystä kananmunasta – ilman raakaa kananmunaa
Uunissa paistettu sienipasta – kermainen ja juustoinen syysruoka
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Daniele MainieriUppoudun joka päivä ruoanlaiton maailmaan ja etsin uusia reseptejä ja makuja jaettavaksi: isoäidin ruokalajeista uusimpiin ruokatrendeihin. Olen työskennellyt ruokaviestinnän parissa yli 10 vuotta!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti