Täytetty myskikurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
1 h 25 m
85 Kcal

Onko sinulla myskikurpitsa ja haluaisit tehdä siitä jotain muuta kuin sosekeittoa? Silloin on aika täyttää se! Näin syntyy täyttävä, värikäs ja talvinen kokonainen ateria. Kurpitsan oranssi hedelmäliha tekee hyvää sekä keholle että mielelle :-) Granaattiomenan punaisten siementen ja tuoreen korianterin vihreän kanssa tämä ruoka ilahduttaa makunystyröitä ja lämmittää mieltä :-) Tämä on mainio tapa saada koko perhe syömään sesongin kasviksia ja nauttimaan herkullisesta kasvisruoasta ;-) Seuraa vaiheittaista ohjetta tekstin, kuvien ja videon avulla!

Ainesosat

6

Materiaalit

  • Leivinpaperi

Valmistelu

Valmistelu15 min
Odotusaika20 min
Kypsennysaika50 min
  • Täytetty myskikurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 1Huuhtele kvinoa useaan kertaan. Kiehauta vesi kannellisessa kattilassa ja lisää sitten suola ja kvinoa. Kiehauta uudelleen ja keitä kannen alla keskilämmöllä 10 minuuttia. Anna kvinoan sitten vetäytyä kannen alla 20 minuuttia.
  • Täytetty myskikurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 2Kuumenna uuni 190 °C:seen. Halkaise myskikurpitsa pituussuunnassa ja poista siemenet. Kaavi sisusta ja levitä hedelmäliha muodostuneeseen koloon.
  • Täytetty myskikurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 3Sekoita oliiviöljy, suola ja pippuri keskenään ja sivele seos kurpitsanpuolikkaiden molemmille puolille. Aseta puolikkaat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 40 minuuttia 190 °C:ssa.
  • Täytetty myskikurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 4Irrota granaattiomenan siemenet. Jaa kvinoa kurpitsanpuolikkaiden koloihin. Ripottele päälle kurpitsansiemenet ja granaattiomenan siemenet. Hienonna lopuksi päälle tuoretta korianteria.
  • Täytetty myskikurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 5Valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten valitset tähän reseptiin sopivan myskikurpitsan?

Valitse kiinteä ja kokoonsa nähden painava myskikurpitsa, jonka kuori on sileä ja tahraton.
Kyllä. Voit korvata kvinoan riisillä, bulgurilla tai vaikka couscousilla, mutta ruoan maku ja koostumus muuttuvat hieman.
Myskikurpitsa sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia, kuitua ja antioksidantteja. Se on erinomainen valinta vastustuskyvyn tukemiseen ja ruoansulatuksen edistämiseen.
Säilytä tähteet jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 3–4 päivää tai pakasta ne 2–3 kuukaudeksi.
Kyllä. Voit valmistaa täytteen ja täyttää kurpitsan etukäteen. Paista se juuri ennen tarjoilua, niin saat lämpimän ja maukkaan aterian.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 85Kcal
  • Carbo: 7.7g
  • Kokonaisrasva: 3.7g
  • Tyydyttynyt rasva: 0.6g
  • Proteiinit: 2.2g
  • Kuidut: 5.3g
  • Sokeri: 3.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (156g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: