Butternut-kurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
1 h 25 m
85 Kcal

Onko sinulla pähkinäkurpitsaa ja haluaisitko tehdä sillä jotain muuta kuin veloutéa? Sitten on aika täyttää se! Täydellinen, runsas ja värikäs talviateria! Koska kyllä, sen oranssi liha on yhtä hyvää keholle kuin mielellekin :-) Yhdistettynä granaattiomenan siementen punaiseen sävyyn ja tuoreen korianterin vihreään, tämä ateria ilahduttaa makunystyröitäsi ja saa sinut hymyilemään :-)) Se on loistava tapa saada koko perhe syömään kauden vihanneksia, ja se on myös herkullinen kasvisruoka ;-) Seuraa vaiheittaista ohjetta kirjallisten selostustemme, valokuvien ja videon avulla!

Ainesosat

6

Materiaalit

  • Rasvanpitävä paperi

Valmistelu

Valmistelu15 min
Odotusaika20 min
Kypsennysaika50 min
  • Butternut-kurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 1Huuhtele kvinoa useita kertoja. Kiehauta vesi kattilassa peitettynä, lisää suola ja kvinoa. Kiehauta ja keitä peitettynä keskilämmöllä 10 minuuttia. Peitä ja anna levätä 20 minuuttia.
  • Butternut-kurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 2Kuumenna uuni 190 °C:een. Puolita kurpitsa pituussuunnassa ja poista siemenet. Kaavi sisus ulos ja jaa hedelmäliha onteloon.
  • Butternut-kurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 3Sekoita oliiviöljy, suola ja pippuri ja sivele sillä pähkinän molemmat puolet. Aseta kurpitsanpuolikkaat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 40 minuuttia 190 °C:ssa.
  • Butternut-kurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 4Poista granaattiomenan siemenet. Jaa kvinoa kurpitsan puolikkaiden päälle. Ripottele päälle kurpitsansiemeniä ja sitten granaattiomenan siemeniä. Hienonna lopuksi päälle tuoreita korianterin lehtiä.
  • Butternut-kurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla - Valmistelu askel 5Kaikki valmiina!

Arvioi tämä resepti

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 85Kcal
  • Carbo: 7.7g
  • Kokonaisrasva: 3.7g
  • Tyydyttynyt rasva: 0.6g
  • Proteiinit: 2.2g
  • Kuidut: 5.3g
  • Sokeri: 3.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (156g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut kulinaarista sisältöä Petitchefissä jo yli 7 vuoden ajan.
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: