Uunissa paistetut croissanttiritarit

Ainesosat

• 2 vanhaa croissantia
• 2 kananmunaa
• 15 cl kuohukermaa
• 15 cl maitoa
• 15 g hienoa sokeria (1 reilu ruokalusikallinen)
• 1 ruokalusikallinen sokeria
• 1 tl vaniljauutetta
• tomusokeria (koristeluun)

Valmistelu

• Leikkaa croissantit kahtia ja aseta alaosat pieneen uunivuokaan.
• Sekoita munat, kerma, maito, sokeri ja vanilja.
  
• Kaada puolet seoksesta croissanttien päälle. Aseta croissanttien yläosat päälle.
• Kaada loput seoksesta vuokaan. Ripottele päälle sokeria. Anna vetäytyä jääkaapissa 30 minuuttia.
  
• Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa 30 minuuttia.
• Ota uunista, anna jäähtyä hieman ja ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua. Valmista tuli!
  

Havainnot

Miten croissanttiritarit saa vielä herkullisemmiksi?\
Voit lisätä seokseen ennen paistamista tuoreita hedelmiä, kuten marjoja tai banaaniviipaleita, tai lisätä suklaahippuja tuomaan makeutta.

Miten uunissa paistetut croissanttiritarit kannattaa säilyttää?\
Säilytä niitä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa, jotta ne pysyvät tuoreina. Ne ovat kuitenkin parhaimmillaan tarjoilupäivänä.

Voiko reseptissä käyttää muunlaista leipää?\
Kyllä. Voit korvata croissantit kuivahtaneella leivällä, briossilla tai vaikka suklaacroissanteilla.

Voiko tämän reseptin valmistella etukäteen?\
Kyllä. Voit valmistella seoksen ja koota croissantit edellisenä iltana ja paistaa ne aamulla, jolloin saat nopeasti herkullisen aamiaisen.

Mitä tarjoaisit uunissa paistettujen croissanttiritarien kanssa?\
Ne sopivat täydellisesti kahvin ja maidon tai teen kanssa. Herkulliseksi jälkiruoaksi voit tarjota niiden kanssa myös vaniljajäätelöä!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat