Petitchef-tiimi

Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen raclettesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)

Verkkotoimittajaharjoittelija Ptitchefissä! Mikä voisi olla parempaa kuin kunnon lautasellinen pastaa parmesaanin kera? Ei varmasti mikään! Rakastan löytää ja jakaa ravitsemusartikkeleita, jotka pitävät sinusta huolta. Voit vapaasti nauttia niistä kohtuuttomasti.

Petitchefissä uppouduin heti reseptien ja artikkelien maailmaan. Intohimoni ruoanlaittoon (erityisesti leivontaan) ja hieman villi mielikuvitukseni ansiosta lähden joka päivä uusiin kokemuksiin. Joskus teen muutamia typeriä virheitä (häiriötekijät eivät ole koskaan kaukana!), mutta joskus onnistun myös yllättämään itseni... hyvällä tavalla!

Olen monikulttuurisen keittiön suuri fani ja rakastan tutustua maailman makuihin... edellyttäen, että joku muu kokkaa! Kulinaristinen lahjakkuuteni rajoittuu veden keittämiseen pastaa varten, mutta innostukseni uusien reseptien löytämiseen on rajaton.

Rakastan ruoanlaittoa, olen kasvissyöjä ja pidän liikunnasta. Nautin haasteesta: haluan tehdä kasvisruoasta herkullista, helposti lähestyttävää ja edullista myös pienellä budjetilla.

Työkokemukseni oppimateriaalien suunnittelusta ja tiedon välittämisestä on opettanut minua esittämään asiat selkeästi, käytännönläheisesti ja helposti toteutettavalla tavalla.

Olen kiinnostunut ruokaperinteistä, uusista mauista, arkireseptien uudistamisesta ja kauden raaka-aineiden erilaisista valmistustavoista. Opintoni Saksassa lisäsivät myös kiinnostustani ranskalaisen ja saksalaisen ruokakulttuurin vuorovaikutukseen.

Ptitchefissä jaan löytöjäni, vinkkejäni ja ideoitani kasvispainotteisempaan ruoanlaittoon. Erityisesti pidän palkokasveista: linssit, kikherneet ja pavut ovat minulle loputon inspiraation lähde!

Uskon, että kasvisruoka voi olla helppoa, monipuolista, edullista ja ennen kaikkea herkullista.

Olen innostunut ruoanlaitosta ja hyvästä ruoasta, ja elämäni pyörii tarkkaan valittujen sanojen ja puulusikoiden ympärillä. Vastuuntuntoinen, mutta unohtelias. Olen toimittaja ja kirjoittaja, jolla on vuosien kokemus, ja löysin ihanteellisen nurkkani Ranskasta, jossa työskentelen Petitchefin kirjoittajana. Rakastan bœuf bourguignonia, mutta kaipaan äitini salmorejoa. Täällä yhdistän rakkauteni kirjoittamiseen ja herkullisiin makuihin ja jaan reseptejä ja keittiötarinoita, joiden toivon inspiroivan sinua. Pidän tortillastani sipulin kanssa ja hieman alikypsänä :)

Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Olen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.

Ptitchefin perustajana olen innostunut gastronomiasta ja uusista teknologioista. Sivuston perustamisesta lähtien olen tehnyt työtä sen eteen, että ruoanlaitto olisi kaikkien ulottuvilla, kehittämällä reseptejä, käytännön vinkkejä ja ruokaan liittyviä löytöjä tarjoavaa palvelua.

Minua kiinnostavat niin ruokaperinteet kuin uudet ruokatrendit, sesongin raaka-aineet ja innovaatiot, jotka muuttavat tapaamme laittaa ruokaa.

Yhdessä Ptitchefin toimituksen kanssa pyrin tarjoamaan hyödyllistä ja luotettavaa sisältöä eri maiden lukijoiden ruokailutottumukset huomioiden.

Pidän uusien makujen löytämisestä, reseptien kokeilemisesta ja arkea helpottavien vinkkien jakamisesta. Ja uskon edelleen tekeväni katuni parhaat amerikkalaiset pannukakut!

Toimittaja, joka etsii uusia näköaloja. Viinin ja yksinkertaisten ruokien ystävänä olen päättänyt lähteä etsimään uusia tapoja suhtautua ruoanlaittoon.

Tutustun joka päivä uteliaana ruoan ja viinin maailmaan ja etsin uusia makuja, reseptejä ja löytöjä jaettavaksi. Isoäidin ruoista ajan ruokatrendeihin ja ruoan ja viinin yhdistelmiin, jotka tekevät eron. Olen työskennellyt ruoka- ja viiniviestinnän parissa yli kymmenen vuotta ja vastaan nykyisin Ptitchefin italiankielisen version toimituksesta.

Verkkotoimituksen vastuuhenkilö.

Petitchefin verkkotoimittaja.

Petit Chefin toimittaja ja briossin ystävä