Herkulliset ja superhelpot crookiet – täydellinen yhdistelmä croissanttia ja keksiä!

Ainesosat

Keksitaikinaan:

• 1 muna
• 250 g vehnäjauhoja
• 125 g suolattua voita
• 100 g fariinisokeria tai ruokosokeria
• 25 g valkoista sokeria
• 1 pussi vaniljasokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 ripaus suolaa
• 150 g suklaahippuja
• 1 tl vaniljauutetta

Croissantteihin:

• 1 rulla croissant-taikinaa (tai itse tehtyä taikinaa)

Materiaalit

• Sekoituskulho
• Puulusikka
• Uuni

Valmistelu

• Laita pehmennetty voi, fariinisokeri, valkoinen sokeri, vaniljasokeri ja vaniljauute kulhoon. Sekoita ainekset keskenään puulusikalla.
• Lisää muna ja sekoita.
  
• Lisää jauhot kerralla sekä leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita, kunnes taikina on kiinteää.
• Sekoita lopuksi joukkoon suklaahiput ja siirrä taikina sivuun.
  
• Ota croissant-taikina jääkaapista ja leikkaa se kolmioiksi. Aseta keksitaikinasta muotoiltu pötkö kolmion leveään päähän.
• Litistä keksitaikinapötkö ja kääri taikina croissantiksi.
  
• Jos haluat crookieista vielä herkullisempia, lisää keksitaikinaa croissantin päälle sen jälkeen, kun olet käärinyt sen.
• Aseta crookiet leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paista 180 °C:ssa 15 minuuttia. Anna crookieiden jäähtyä paistamisen jälkeen.
  Ja valmista tuli!
  
• Valmista tuli! Nauti!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat