Random recipes - sivu 3

Ainesosat: Punajuurikerma : 100 g mascarponea 200 g keitettyä punajuurta 8 cl kermaa Rucolamousse : 60 g rucolaa 15 cl kermaa (30 % rasvaa) suolaa pippuri voita

Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä 150 g mascarponejuustoa 200 g vadelmia 1 vaniljatanko 50 g tomusokeria 10 cl kermaa (30 % rasvaa) 1 kananmuna

Ainesosat: 200 g pastaa 75 cl maitoa 60 g voita 60 g jauhoja 200 g Comté-juustoraastetta 100 g mozzarellaraastetta 40 g korppujauhoja suolaa pippuri...

Ainesosat: 3 cl sitruunamelissaa tai elderflower-siirappia 15 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä tai limonadia Jääkuutiot 1 sitruunaviipale (tai lime) Muutama...

Ainesosat: 25 cl maitoa 25 g maissijauhoa 50 g voita 70 g tomusokeria 375 g jauhoja 8 g kuivaa leivontahiivaa 2 rkl lämmintä maitoa Kevyt taikina : 1...

Ainesosat: 250 g keitettyjä, valutettuja kikherneitä 1 valkosipulinkynsi 50 ml seesamiöljyä 1/2 sitruunan mehu 1 ripaus suolaa 1 tl oliiviöljyä 1 ripaus...

Ainesosat: 160 g riisiä 50 g sipulia 30 g parmesaanijuustoraastetta 300 g kurpitsaa 20 g voita 150 ml valkoviiniä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan...

Ainesosat: 125 g jauhoja 20 g kaakaojauhetta 1/2 tl ruokasoodaa 80 g sokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 60 ml maitoa 60 ml kasviöljyä (tässä tapauksessa...

Ainesosat: 1 ruokalusikallinen suolaton voi 395 gr (1 purkki) kondensoitua maitoa 2 rkl maapähkinävoita (ks. vinkit) Koristele: murskatut maapähkinät...

Ainesosat: Fondantti : 5 munaa 150 g sokeria (vergeoise) 200 g tummaa suklaata 200 g puolisuolavoita 20 g jauhoja 2 rkl suolattua voikaramellia...

Ainesosat: 14 jäätelötötteröä 150 g suklaata 150 g voita 80 g ruskeaa sokeria 3 kananmunaa 50 g jauhoja 100 g valkosuklaata vihreää elintarvikeväriä...

Ainesosat: Churrot : 240 ml vettä 115 g voita 1 rkl ruskeaa sokeria 2 rkl sokeria 1 ripaus suolaa 170 g jauhoja 1 tl vaniljauutetta 3 kananmunaa kasviöljy...

Ainesosat: 1 tavallinen jogurtti 10 g tandoorimausteita 5 g inkivääriä 5 cl kermaa 200 g kanaa 1/2 limen mehu

Ainesosat: Murotaikina : 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 25 g mantelijauhetta 1 annos vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 200 g jauhoja...

Ainesosat: Marinadi: 2 rkl soijakastiketta 2 rkl riisietikkaa 1 valkosipulinkynsi 5 g tuoretta inkivääriä 200 g naudanlihaa grillausta varten Vihannekset: 1...

Ainesosat: Marinadin valmistamiseksi: 100 g shiitake-sieniä 1 rkl gochujang-kastiketta (fermentoitua chilitahnaa). 2 rkl soijakastiketta 2 rkl mirinia...

Ainesosat: 1 murotaikina (tai murotaikina) 500 g punaisia hedelmiä (ks. huomautus, jos ne ovat pakastettuja) 2 rkl mantelijauhetta 1 rkl ruskeaa (tai...

Ainesosat: Paahdettu munakoiso: 1 munakoiso 1 tl oliiviöljyä Korppujauhot: 30 g jauhoja (+/-) 1 kananmuna suolaa pippuri 30 g panko-korppujauhoja (+/-) Öljy...

Ainesosat: 300 g kananrintaa 3 rkl oliiviöljyä 1 tl kumina 1 tl paprikaa 1 valkosipulinkynsi 1 pieni nippu korianteria 1 punainen tai vihreä paprika suolaa...

Ainesosat: 1 vanhentunut (tai tuore) leipä. 3 kananmunaa 3 rkl sokeria 1 annos vaniljasokeria 50 cl maitoa voita

Ainesosat: 40 g mantelijauhetta (kaurajauho/vehnäjauho) 20 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 30g suklaa hera (vanilja/natur) 1 ripaus suolaa (valinnainen) 2...

Ainesosat: 20 cl valkoista rommia 75 cl siideriä 1 kanelitanko 1 neilikka 5 g tuoretta inkivääriä

Ainesosat: 1 rkl neutraalia öljyä (auringonkukka) 1 sipuli 1 tl juustokumina 1 valkosipulinkynsi 1 tl jauhettua inkivääriä (tai 1 cm tuoretta inkivääriä). 1...

Ainesosat: 200 g valkoista riisiä 1 punasipuli 2 tomaattia 50 g suolakurkkua 280 g maissia 140 g tonnikalaa Kastike : 3 rkl majoneesia 3 rkl punaviinietikkaa...