Kana kermaisessa pinaatti-sienikastikkeessa

Ainesosat

Kana:

• 1 nokare voita
• 1 loraus oliiviöljyä
• 3 kanan yläreittä
• suolaa
• mustapippuria
• timjamia
• 1 dl vettä

Kastike:

• 1 nokare voita
• 1 loraus oliiviöljyä
• 1 salottisipuli
• 500 g herkkusieniä
• 250 g tuoretta tai pakastettua pinaattia
• 4 dl kasvipohjaista kermaa (tässä riisikermaa)
• suolaa
• mustapippuria

Materiaalit

• 2 paistinpannua

Valmistelu

• Poista kananreisistä luut ja leikkaa palat kahtia. Sulata voi ja oliiviöljy kuumalla pannulla ja ruskista kananpalat molemmin puolin, noin 5 minuuttia per puoli.
  
  Lisää suola, pippuri ja timjami ja sekoita. Kaada vesi pannulle ja peitä kannella. Anna hautua noin 45 minuuttia.
• Sulata voi ja öljy pannulla. Lisää viipaloidut sienet ja paista 5–10 minuuttia. Lisää hienonnettu salottisipuli ja pinaatti ja paista vielä 5–10 minuuttia.
  
  Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kasvipohjainen kerma pannulle ja anna kastikkeen hautua kokoon noin 10 minuuttia.
• Nosta kypsät kananpalat kastikkeeseen, ja ruoka on valmis!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat