Kotitekoinen algerialainen el mordjene -levite
Algerialaisesta El Mordjene -levitteestä on tullut erittäin suosittu sosiaalisessa mediassa erityisesti Kinder Buenon mieleen tuovan makunsa ansiosta. Vaikka tätä herkkua on vaikea löytää Algerian ulkopuolelta, sen voi valmistaa helposti kotona muutamasta yksinkertaisesta aineksesta, kuten paahdetuista hasselpähkinöistä ja valkosuklaasta. Tällä helpolla reseptillä valmistat kotitekoisen levitteen, joka sopii erinomaisesti leivän päälle tai jälkiruokien täytteeksi. Katso, miten valmistat sitä kotona!
Ainesosat
Valmistelu
Esilämmitä uuni 200 °C:seen.
Levitä hasselpähkinät uunipellille ja paahda niitä uunissa 10 minuuttia.
Sulata valkosuklaa kattilassa miedolla lämmöllä.
Anna hasselpähkinöiden jäähtyä 10 minuuttia. Hiero niitä sitten käsiesi välissä kuorien irrottamiseksi.
Laita sulatettu valkosuklaa, öljy ja hasselpähkinät monitoimikoneeseen.
Sekoita, kunnes saat tasaisen ja sileän tahnan.
Siirrä tahna purkkiin, ja se on valmista!
Havainnot
Näin onnistut algerialaisen El Mordjene -levitteen valmistuksessa:
Hasselpähkinät: Käytä kuorellisia hasselpähkinöitä ja paahda ne kunnolla, jotta maku on voimakkaampi ja koostumus pehmeän kermainen.
Valkosuklaa: Käytä leivontaan tarkoitettua valkosuklaata, jotta se sulaa hyvin. Näin saat tasaisen ja sileän, kokkareettoman koostumuksen.
Sekoita pitkään: Sekoita aineksia, kunnes seos on hyvin hienojakoista ja lähes kermamaista – näin saat teollisesti valmistettujen levitteiden kaltaisen koostumuksen.
Näillä vinkeillä valmistat herkullisen kotitekoisen levitteen, joka muistuttaa alkuperäistä.
Ravitsemus
- Carbo: 8.6g
- Kokonaisrasva: 21.4g
- Tyydyttynyt rasva: 3.9g
- Proteiinit: 5.1g
- Kuidut: 2.1g
- Sokeri: 8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Keittoastiat
Saatat pitää
Aurinkokuivattu tomaatti-basilikalevite
Vihdoinkin levite kahvin ystäville – suklaata ja hasselpähkinöitä
Kotitekoinen baileys – irlantilainen viskilikööri
Kotitekoinen tuorejuusto philadelphia-tyyliin kahdesta ainesosasta
Kotitekoinen persikkajäätee
Kotitekoiset pappardelle-munapastat – resepti vaihe vaiheelta
Ystävänpäivän mansikkahillotartaletit – romanttinen kotitekoinen herkku
Kotitekoinen tourteau fromager -juustokakku
Kotitekoiset mantelifinancier-leivokset
Superhelppo kotitekoinen perunamuusi
Kotitekoiset speculoos-keksit
Kotitekoinen glögi
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessRakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Arvioi tämä resepti