Supernopea paella cookeo-monitoimikeittimellä

Ainesosat

• 400 g paellariisiä
• 8 katkarapua
• 2 kananreittä
• 1 liemikuutio (kala-, kasvis- tai kanaliemi)
• suolaa
• mustapippuria
• 3 annosta Riz d'Or -maustetta
• 1 punainen paprika
• 1 vihreä paprika
• 2 tomaattia
• 2 valkosipulinkynttä
• 9 dl vettä
• 250 g pakastettuja (tai tuoreita) simpukoita
• 200 g herneitä
• 1 rkl oliiviöljyä
• Persiljaa (1 pieni nippu)
• ½ sitruuna

Valmistelu

• Valmistele kaikki ainekset: leikkaa paprikat suikaleiksi ja tomaatit ohuiksi suikaleiksi, hienonna valkosipuli ja leikkaa kana pieniksi paloiksi.
• Esilämmitä Cookeo ruskistustilassa.
  
• Kaada oliiviöljy Cookeo-keittimen sisäkattilaan. Lisää kananpalat ja paista niitä 1 minuutti.
• Lisää paprikat, tomaatit, riisi, katkaravut, simpukat ja herneet.
  
• Lisää mausteet: suola, pippuri, valkosipuli, liemikuutio ja Riz d'Or -mauste.
• Lisää lopuksi vesi ja sekoita kaikki ainekset. Käytä mielellään silikonilastaa, jotta sisäkattila ei naarmuunnu.
  
• Valitse Cookeosta painekypsennystoiminto ja aseta kypsennysajaksi 20 minuuttia. Sulje kansi.
• Kun ruoka on kypsää, siirrä se tarjoiluastiaan, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja aseta puolikas sitruuna astian keskelle. Voit myös tarjoilla paellan suoraan lautasille. Siinä se – ateria on valmis!
  

Havainnot

Jos käytät tuoreita simpukoita, lisää ne kypsennyksen jälkeen ja sulje keittimen kansi 5 minuutiksi. Simpukat avautuvat!
Voit halutessasi lisätä hienonnetun persiljan suoraan keittimen sisäkattilaan kypsennyksen jälkeen ja sekoittaa kaikki ainekset keskenään :-)

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat