Kotitekoinen caesar-kastike

Name: Kotitekoinen caesar-kastike
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 tl sinappia; Suola; 1 tl Worcestershire-kastiketta; 1 sitruuna; pippuria; 10 cl oliiviöljyä; 15 g parmesaanijuustoa (raastettuna); 1 kananmuna

äänestä nyt

Lisuke

Erittäin helppoa

5 min

255 Kcal

Tässä on kuuluisan Caesar-kastikkeen resepti. Sitä käytetään samannimisessä salaatissa, mutta sitä voi nauttia myös monien muiden asioiden, kuten kanan, pastan tai dippisipsien kanssa.

Ainesosat

1 tl sinappia
Suola
1 tl Worcestershire-kastiketta
1 sitruuna
pippuria
10 cl oliiviöljyä
15 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
1 kananmuna

Materiaalit

Sauvasekoitin

Valmistelu

Sekoita sauvasekoittimella sinappi, suola, Worcestershire-kastike, sitruunamehu ja pippuri.
Lisää oliiviöljyä vähitellen samalla kun jatkat sekoittamista.
Kun saat paksun koostumuksen, lisää parmesaaniraaste ja kokonainen muna, ja sekoita uudelleen.
Se on käyttövalmis! Voit käyttää sitä Caesar-salaatin kastikkeena!