Helppoja sokerikeksejä

Ainesosat

• 2 munaa
• 50 g sokeria
• 50 g jauhoja
• tomusokeria

Materiaalit

• Leivontapussi

Valmistelu

• Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset jäykiksi ja lisää sokeria vähän kerrallaan.
• Kiristä munanvalkuaiset nostamalla vatkainta. Marengin pitäisi muodostaa niin sanottu linnun nokan muoto ja olla hyvin kiinteää.
  
• Lisää munankeltuaiset ja vatkaa nopeasti, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Älä vatkaa liian kauan.
• Siivilöi jauhot seoksen päälle ja sekoita seos lastalla. Sekoita varovasti jauhojen joukkoon.
  
• Annostele keksit leivinpaperin päälle.
• Kuorruta keksit tomusokerilla. Odota 2 minuuttia ja ripottele sitten uudelleen tomusokeria.
  
• Paista 11 minuuttia 190 °C:ssa.
• Ja nyt sienikeksit ovat valmiita!
  

Havainnot

Muoto:<\/b>se on sinusta kiinni! Charlottea varten voit tehdä pyöreitä keksejä, jotka asetetaan pohjalle.

Jauhojen siivilöinti: <\/b>Tämä vaihe on tässä reseptissä välttämätön. Muuten tulee liikaa kokkareita!

Eikö sinulla ole pursotinpussia? <\/b> Leikkaa pakastepussin kulma irti ja kaada seos siihen! Jos haluat työskennellä vielä tarkemmin, voit käyttää pipettipussia ;-)