Lohisalaatti, kikherneitä ja appelsiinia

Name: Lohisalaatti, kikherneitä ja appelsiinia
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 3
Cuisine: Fi
Ingredients: 2 lohipihviä; 200 g kikherneitä (keitetty ja valutettu); 1 appelsiini (luomu); 1 klementiini; 1/4 punasipulia; 50 grammaa maustamatonta jogurttia; 1 rkl tilliä (tuoretta); Suolaa; Pippuri; oliiviöljyä

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

19 min

277 Kcal

Etsitkö erilaista salaattia? Kokeile yhdistelmää lohi + kikherneet + appelsiini, jossa on ripaus tuoretta tilliä! Proteiinipitoinen ruokalaji, jonka otamme mielellämme mukaan töihin terveelliselle ja tasapainoiselle lounastauolle. Ja mitä tulee vinaigretteen, tulet rakastamaan makean ja suolaisen yhdistelmäämme. Annamme sinun kokeilla sitä alla olevien selityksiemme avulla ↓

Materiaalit

Keittolautanen
Tarrakalvo
Haarukka
Veitsi
Leikkuulauta
Salaattikulho
Kulho

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika4 min

Aloita kypsentämällä lohi mikroaaltouunissa: aseta kaksi lohipihviä mikroaaltouunille soveltuvaan matalaan astiaan. Lorauta päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Sulje lautanen kelmulla (varmista, että se kestää mikroaaltouunin kuumuutta - lisätietoja on "Vinkkejä ja niksejä" -osiossa reseptin lopussa) ja kypsennä maksimiteholla 4 minuuttia.
Kun lohi on kypsennetty, poista kelmu ja leikkaa lohi suuriksi paloiksi. Aseta sivuun.
Sekoita valutetut kikherneet ja hienonnettu punasipuli kulhossa.
Huuhtele appelsiini ja poista kuori. Poista kuori ja kaavi hedelmäliha pois. Leikkaa se paloiksi ja lisää se salaattikulhoon yhdessä lohipalojen kanssa.
Kastike: Sekoita jogurtti, appelsiininkuori, klementiinimehu ja hienonnettu tilli kulhossa.
Kaada vinaigrette salaattiin, sekoita hyvin ja voilà: se on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Pitäisikö minun käyttää kuorittaessa luomuappelsiinia?
On suositeltavaa käyttää käsittelemätöntä appelsiinia. Muuten liian monet torjunta-aineet voivat vahingoittaa terveyttäsi. Ja vaikka käyttäisitkin luomuappelsiinia, älä unohda huuhdella sitä ennen kuorimista :-)

Mitä foliota minun pitäisi käyttää lohen kypsentämiseen mikroaaltouunissa?
Kun ostat ruokakaupasta kelmua, tarkista pakkauksesta, että se kestää kuumuutta. Löydät vastauksen nopeasti, jos siihen on lisätty "mikroaaltouuni"-piktogrammi, termi "2 in 1" tai yksinkertaisesti selkeä lause

Kuinka kauan tämä lohisalaatti säilyy?
Voit säilyttää tätä salaattia ilmatiiviissä purkissa jääkaapissa 2 päivää.

Voinko pakastaa tämän lohisalaatin?
Voit halutessasi pakastaa tämän salaatin, mutta varmista, että käyttämäsi elintarvikkeet eivät ole jo pakastettuja (kuten esimerkiksi lohi). Suosittelemme, että pakastat salaatin erillään kastikkeesta ja lisäät kastikkeen viime hetkellä suurena päivänä.