Sunnuntailounas: 50 vastustamatonta reseptiä isoäidin perinteiden ja modernin keittiön välillä

Aperitiiviksi olemme keksineet superhelpon, ei-kokki-pikareseptin: Bündnerfleisch-kääryleitä tuoreella vuohenjuustolla. Vain ripaus ruohosipulia, ja voit tarjota vieraillesi omaperäisemmän ja maukkaamman reseptin kuin teolliset maapähkinät ja sipsit!...

Tämä sardiinisalaatti ei ole vain supernopea resepti, vaan se voidaan myös valmistaa aineksista, joita meillä kaikilla on kotona. Se on täydellinen alkupala ystävien kanssa nautittavaan välipalaan tai mihin tahansa juhlaan, sillä sen voi tarjoilla...

Haluatko tyylikkään, nopean ja vaivattoman aperitiivin? Tämä savulohi-aperitiivilevite on yhtä kaunis kuin herkullinenkin! Kermaista ranskankermaa, hienonnettua savulohta , kapriksia, tilliä ja ripaus sitruunaa... kaikki kauniisti esiteltynä ja...

Ricotta-juustolla ja rucolalla täytetyt Bresaola-tortellonit ovat nopea , kevyt ja maukas kylmä alkupala , joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen . Ne on valmistettu ohuista bresaolaviipaleista pastan sijasta , ja ne käärivät sisäänsä kermaisen...

Yksinkertaiset ainekset, muutaman minuutin valmistelu ja pöytään on tarjolla maukas ruokalaji: ilmakeittimessä kypsennetyt herne-, feta- ja minttulihapullat ovat erinomainen kasvisvaihtoehto perinteisille lihapullille . Ne ovat erittäin...

Eikö ruokahalu ole kovin suuri tässä helteessä? Tässä on nopea, raikas ja maukas resepti vatsan rauhoittamiseksi: tartines! Tässä yhdistelmässä ranskankermajuuston, pestokastikkeen ja kirsikkatomaattien yhdistelmä sopii erinomaisesti naposteltavaksi...

Helppo valmistaa , nopea ja halpa. Paahdetun paprikasalaatin paahtamisesta ilmassa tulee yksi kesän suosikkiruoistasi. Mielenkiintoista tässä reseptissä on se, että voit käyttää sitä monella eri tavalla: liharuokien lisäkkeenä, bruschettojen...

Nämä pienet suolaiset flan it ovat erinomainen idea, jos etsit yksinkertaista, kevyttä ja täynnä makua olevaa reseptiä. Duo sienet + pinaatti , paistettuna valkosipulin, salottisipulin ja ripauksen persiljan kanssa, tuo mukanaan vastustamattoman...

Nämä yhden annoksen suolaiset juustokakut kirsikkatomaateilla ja basilikalla ovat maukas ja monipuolinen idea, joka sopii täydellisesti kylmäksi alkupalaksi , kesän sormiruokaan tai buffet-ehdotukseksi. Kekseistä ja voista koostuva rapea pohja...

Kuten tiedät, rakastamme verrineitä aterian aluksi :-) Ne tuovat pöytään välittömästi tyylikkyyttä ja eleganssia , ja ne sopivat täydellisesti juhla-aterioihin. Olipa kyseessä aperitiivi tai alkupala, nämä erittäin värikkäät...

Täysin kotitekoinen ruokalaji, joka on yleensä omistettu sunnuntai- tai loma-aterioille: valmista perunagnocchit klassisella reseptillä, mausta ne nopealla pestokastikkeella ja saat hetkessä maukkaan ensimmäisen ruokalajin pöytään. Tämä helppo...

Ricotta- ja sienikrepit ovat elegantti ja kermaisa alkuruoka, täydellinen niille, jotka rakastavat pehmeitä makuja ja kasvisruokaa tinkimättä herkullisuudesta. Krepit valmistetaan tasaisesta taikinasta , joka koostuu jauhoista, munista, maidosta ja...

Italialainen keittiö on synonyymi yksinkertaisuudelle ja aidolle maulle , jossa jokainen ainesosa kertoo tarinan perinteistä ja intohimosta. Tämä makkarakastiketta sisältävä pasta-annos ilmentää tätä täydellisesti: muutamat huolellisesti valitut...

Jokin aika sitten valmistimme linguineja pakastetuista merenelävistä , ja ne olivat suuri menestys . Päätimme siis toistaa tämän taikuuden yhtä maukkaalla ja käytännöllisellä risotolla. Tässä reseptissä on se hieno puoli, että voit valmistaa sen...

Jos meidän pitäisi valita yksi ruokalaji, josta kaikki ovat samaa mieltä, se olisi lasagne bolognese ;) Runsaat pastakerrokset, pitkään haudutettu bolognese-kastike , kermainen bechamel-kastike ja kultainen parmesaanigratiini tekevät siitä...

Resepti, joka muistuttaa meitä lapsuudestamme? Täytetyt pannukakut kinkun ja béchamel-kastikkeen kera! Kotitekoisina ne ovat vielä parempia ;-) Kerromme vaihe vaiheelta, miten valmistat nämä suolaiset pannukakut, jotka varmasti ilahduttavat niin nuoria...

Katkarapu- ja sitruunarisotto on italialaisen keittiön ikoninen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti erityisiin tilaisuuksiin (jopa romanttiselle illalliselle❤️). Siinä yhdistyvät riisin kermaisuus , katkarapujen makeus ja sitrushedelmien raikkaus...

Runsas, maukas ja kasvisruokaa sisältävä ensimmäinen ruokalaji, joka perustuu perunagnocchiin , tomaattikastikkeeseen, mozzarellaan ja parmesaaniraasteeseen . Gnocchi alla Sorrentina on peräisin Campanian alueelta, ja perinteinen resepti vaatii...

Sieniä ja kermaa sisältävä pasta on yksi niistä ruokalajeista, jotka maistuvat kodilta ja mukavuudelta . Kermainen, tuoksuva ja vastustamattoman sulava kastike yhdistää samppanjasienten herkullisuuden kerman ja parmesaanin täydelliseen...

Lihapullat ilmakeittimessä ovat tämän hetken suosituimpia reseptejä, koska niiden avulla saat pöytään maukkaan ja kevyen ruokalajin vain muutamassa minuutissa. Ne sopivat erinomaisesti koko perheen toiseksi ruokalajiksi , mutta myös maukkaaksi...

Etsitkö yksinkertaista , lohdullista ja maukasta lisäkettä ? Tässä peruna- ja sienigratiinissa on kaikki tarvittava. Perunoiden suussa sulava rakenne, valkosipulin ja salottisipulin kanssa haudutettujen sienien herkkä maku ja kerman makeus tekevät...

On ruokalajeja, jotka sopivat yhtä hyvin erikoisillalliselle kuin arkipäivän lounaalle. Pistaasipähkinäkuorrutettu lohi on yksi niistä. Siinä yhdistyvät terveellisyys ja nautinto syödä jotain maukasta ja hyvin esiteltyä ilman turhia komplikaatioita....

Keksi klassinen italialainen ruokalaji uudelleen kasvissyöjäversiolla paneroidusta munakoisosta , joka on valmistettu Air Fryerissa! Kuvittele milanolaisen schnitzel Milanesen kultainen rapeus, mutta munakoisolla lihan sijasta . Tämä Air Fryer...

Yksi italialaisten suosituimmista resepteistä, kasvisruoka, joka on yhtä yksinkertainen kuin maukas ja joka voittaa aina jokaisen vieraan puolelleen. Munakoiso parmigiana (jota monet kutsuvat myös nimellä "melanzane alla parmigiana") edustaa...

Frittata on klassinen italialainen ruokalaji , joka voi muistuttaa perinteistä ranskalaista quichea tai espanjalaista munakasta. Konsepti on helppo: vatkattuun kananmunapohjaan lisätään jokin rasvainen maitotuote (meidän tapauksessamme...

Maukkaiden reseptien valmistaminen painekattilassa on erittäin helppoa ja käytännöllistä. Vain muutamassa minuutissa koko perhe voi nauttia mehevästä porsaan ulkofileestä, jollaisen tuomme teille tänään. Käytämme mielellämme tätä sianlihapalaa, koska...

Perinteinen italialainen resepti, jota kaikki rakastavat: lihapullat kastikkeen kera . Tämän toisen ruokalajin valmistamiseen on monia reseptejä, ja jokaisella isoäidillä on omat salaisuutensa, joilla niistä saadaan pehmeitä ja maukkaita : jotkut...

Oletko makean ja suolaisen ystävä? Tulet rakastamaan reseptiämme lampaan hiirten confitista hunajan ja timjamin kera! Se on helppo valmistaa ja tuo tämän hienostuneen lihan parhaimmillaan esiin. Täydellinen idea juhla-aterialle tai sunnuntailounaalle...

Kurpitsapihvi sienillä ja scamorza-juustolla on helppo ja maukas kasvisruoka, joka sopii täydellisesti syksyn lounaille ja illallisille . Se valmistetaan pehmeästä kurpitsa- ja perunaseoksesta , jota on rikastettu parmesaanijuustolla ja...

On olemassa reseptejä , joilla muutamasta ainesosasta voi tehdä unohtumattoman ruokalajin. Uunissa paistetut kermaiset cacio e pepe -perunat ovat yksi niistä: täydellinen tapaaminen maalaisperinteen yksinkertaisuuden ja roomalaisen keittiön...

Tarvitsetko nopean , maukkaan ja aina tehokkaan lisukkeen ? Pannulla paistetut sienet sopivat tähän tarkoitukseen! Se sopii kaikkeen, halusitpa sitä sitten sellaisenaan, munien, riisin, pastan kanssa tai grillatun lihan lisukkeena. Muutama tuore...

Anna tämän reseptin lumota itsesi porkkanat hunajassa ja klementiinikastikkeessa . Tämä makuyhdistelmä on muuttanut yksinkertaisen ainesosan (porkkanat) hienostuneeksi ruokalajiksi, joka sopii sekä juhliin että arkiruokiin. Salaisuus on...

Kuinka tehdä pannulla paistettua pinaattia? Resepti on hyvin yksinkertainen, ja hetkessä saat terveellisen ja maukkaan lisukkeen liha- tai kalaruokien kanssa. Paistetusta pinaatista voi tehdä myös munakkaan tai maukkaan rullan. Seuraa kaikkia...

Peruna on selvästi täydellinen lisuke mihin tahansa ruokalajiin! Taloudellinen, käytännöllinen ja monipuolinen mukula yllättää meidät aina uudelleen. Ja tänään meillä on täydellinen resepti sunnuntaiseen perheateriaan: uunissa paahdettuja perunoita...

Itse asiassa jääkaapissamme on aina piilossa munakoiso. Joskus jopa hieman vanha, koska se on unohtunut muutamaksi viikoksi (raukka!). No, tämä upea vihannes pelastaa meidät aina, koska se on niin monipuolinen , että sitä voidaan käyttää mihin...

Yksi lempivihanneksistamme? Purjosipuli! Ja paras resepti, jossa niitä voi käyttää? Purjofondue! Yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji, joka ilahduttaa koko pöytää. Sopii erinomaisesti kalan, kuten lohen , tai äyriäisten, kuten...

Pehmeät herttuatarperunat ovat täydellinen lisä kaikille liha- ja kalaruoille! Tämä helppo resepti yhdistää perunat ja voin, jotta lopputulos on sulavaa suussa. Valmista ne itse, niin ne maistuvat vielä paremmilta! Autamme sinua askel askeleelta alla...

O Antipasto Antipasto Munakoiso ei ole pelkkä resepti: se on muisto, se on kokoontuminen pöydän ääreen, se on se herkullinen tuoksu, joka tunkeutuu taloon, kun se paistuu uunissa. Se on valmistettu yksinkertaisista aineksista, mutta äidin...

Mansikkahillotorttu on kotileivonnan suuri klassikko , yksi niistä jälkiruoista, jotka maistuvat kodilta, perinteiltä ja yhteisiltä hetkiltä, yksinkertaisia valmistaa, mutta jotka onnistuvat aina vakuuttamaan sinut heti ensimmäisellä maistamisella....

Haluatko kokea tiramisun uudelleen kirpeällä twistillä , joka muuttaa kaiken? Tämä sitruunatiramisu on raikas , kevyt ja hirvittävän koukuttava! Kahvin sijasta keksit kastetaan sitruunasiirappiin ja vuorottelevat sileän mascarponekerman kanssa,...

Haluatko kevyen jälkiruoan ilman hössötystä? Tämä skyr-flan on juuri sitä, mitä tarvitset! Vain muutamalla ainesosalla ja yhdellä uunireissulla saat pehmeän, suussa sulavan koostumuksen , joka muistuttaa lapsuuden jälkiruokia, mutta kevyempänä...

Petichefillä rakastamme juustokakkuja , mutta tiedämme, että niiden rasva- ja kaloripitoisuuden vuoksi niitä on nautittava kohtuudella... Tai vielä parempi, terveellisemmällä versiolla! Luuletko, ettei se ole mahdollista? Tutustu tähän perinteisiä...

Suuntaa Caprin saarelle Italiaan ja löydä tämä herkullinen Torta Caprese! Se on helposti valmistettava jälkiruoka, jossa on upea suklaan maku, ja lopputulos on pehmeä ja suussa sulava. Siitä ei ole epäilystäkään: kukaan perheenjäsen ei pysty...

Oletko kuullut Amandierista ? No, jos et, sinun täytyy kokeilla tätä reseptiä kiireesti! Tämän kakun pehmeys on selvästi vertaansa vailla, ja sen lähes ilmava rakenne voittaa mantelin ystävät . Sen lisäksi, että tämä kakku on ehdottoman herkullinen,...

Meidän erikoisuutemme? Omena jälkiruoat! Niitä on helppo valmistaa ja kaikki rakastavat niitä ♥ Tänään esittelemme teille lempijälkiruokamme: omenapiirakan! Ja mikä olisikaan parempi mauste kuin kaneli yhdistettäväksi tämän niin täydellisen hedelmän...

Panna cotta on jälkiruoka, joka on erittäin helppo valmistaa ja joka sopii hyvin kaikkiin tilanteisiin: se on raikas ja rento jälkiruoka jokapäiväiselle lounaalle, mutta myös hienostunut jälkiruoka, jota voi tarjota juhla-aterian päätteeksi....

Varokaa tiramisun ystävät, tässä on täysin koukuttavia mignardiseja: Tiramisu-tyylisiä rochersia :-) Nämä pienet ihmeet yhdistävät kaiken, mitä rakastat klassisessa tiramisussa: pehmeä mascarponekerma , ripaus kahvia ja kaakaokuorrutus. Täydelliset...