Uunissa paahdetut perunat – klassinen ja varma resepti

Ainesosat

• 1 kg perunoita
• 2 rkl oliiviöljyä
• suolaa
• mustapippuria
• rosmariinia

Materiaalit

• 1 uunipelti
• leivinpaperia

Valmistelu

• Aloita pesemällä ja leikkaamalla perunat paloiksi.
• Siirrä perunat suureen kulhoon ja sekoita joukkoon oliiviöljy, suola ja pippuri.
  
• Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille.
• Lisää joukkoon rosmariininoksia (tämä vaihe on valinnainen). Voit lisätä myös kokonaisia valkosipulinkynsiä.
  
• Paista 180 °C:n esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia. Tarkista, että ne ovat kypsiä; niiden pitäisi olla sisältä pehmeitä.
• Ota perunat uunista – ne ovat valmiita tarjoiltaviksi!
  

Havainnot

Uunissa paahdettujen perunoiden säilytys:
Säilytä perunoita ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Ne säilyvät jopa viikon.

Mitä mausteita perunoihin voi lisätä?
Voit lisätä suolaa, pippuria ja muita mausteita, kuten paprikaa. Jos haluat lisätä yrttejä, käytä tuoretta tai kuivattua rosmariinia tai timjamia. Voit lisätä vuokaan myös kokonaisia, kuorimattomia valkosipulinkynsiä!

Minkä kanssa uunissa paahdetut perunat tarjoillaan?
Tarjoile ne vaalean lihan, kuten kanan, tai punaisen lihan, kuten naudanlihan, kanssa. Ne sopivat myös kastikeruokien lisukkeeksi!

Mitä perunalajikkeita tähän reseptiin kannattaa käyttää?
Voit käyttää Samba- tai Bintje-perunoita, jotka sopivat erinomaisesti uunissa paistamiseen!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat