Panna cotta metsämarjakastikkeella

Name: Panna cotta metsämarjakastikkeella
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 ml kuohukermaa; 250 ml täysmaitoa; 1 tl vanilja-aromia; 75 g hienoasokeria; 6 g liivatelehtiä; 150 g metsämarjahilloa; 2 rkl vettä

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

5 h 31 m

326 Kcal

Panna cotta on erittäin helppo valmistaa, ja se sopii monenlaisiin tilanteisiin: se on raikas ja mutkaton jälkiruoka arkipäivän lounaalle, mutta myös hienostunut herkku juhla-aterian päätteeksi. Metsämarjaisen panna cottan valmistaminen on todella yksinkertaista, mutta se vaatii hieman kärsivällisyyttä, sillä jälkiruoan on annettava hyytyä jääkaapissa noin 5 tuntia. Jos et pidä metsämarjoista, löydät sivuiltamme monia muita vaihtoehtoja tämän herkullisen lusikoitavan jälkiruoan valmistamiseen.

Ainesosat

250 ml kuohukermaa
250 ml täysmaitoa
1 tl vanilja-aromia
75 g hienoasokeria
6 g liivatelehtiä

Metsämarjacoulis:

150 g metsämarjahilloa
2 rkl vettä

Materiaalit

Kulho
Kattila
Pienet tarjoilulasit

Valmistelu

Valmistelu5 min

Odotusaika5 h 20 m

Kypsennysaika6 min

Laita liivatelehdet kylmään veteen kulhoon ja anna niiden liota.
Kuumenna maito, kuohukerma, vanilja ja sokeri kattilassa.
Kun seos alkaa kiehua, nosta kattila liedeltä ja lisää liotetut, kuiviksi puristetut liivatelehdet. Sekoita hyvin.
Kaada seos tarjoilulaseihin ja anna panna cottan hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
Valmista metsämarjacoulis:
Laita metsämarjahillo pieneen kulhoon ja lisää vesi. Kuumenna seosta mikroaaltouunissa 45 sekuntia. Siivilöi se lopuksi siivilän läpi siementen ja muiden sattumien poistamiseksi.
Ota panna cottat jääkaapista ja viimeistele ne metsämarjacoulisilla. Valmista tarjoiltavaksi!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten panna cotta koristellaan?

Coulisin lisäksi voit koristella panna cottan tuoreilla metsämarjoilla.

Kuinka kauan panna cotta säilyy?

Panna cotta säilyy jääkaapissa kelmulla peitettynä 3–4 päivää. Coulis kannattaa lisätä juuri ennen tarjoilua.

Miten panna cottaa voi valmistaa eri tavoin?

Sivuiltamme löydät monia vaihtoehtoja panna cottan valmistamiseen. Kokeile esimerkiksi pistaasi-, vadelma-, viikuna-, mango- tai aprikoosipanna cottaa tai jotakin muuta herkullista versiota.

Miten valmistetaan vegaanista panna cottaa?

Vegaanisessa panna cottassa lehmänmaito ja kuohukerma korvataan soija- ja kookosmaidolla. Liivate korvataan agar-agarilla. Sivuiltamme löydät herkullisen vegaanisen mangopanna cottan – tutustu reseptiin!