Kirsikkatomaatti-tatin-tortut

Ainesosat

• 1 levy lehtitaikinaa
• 250 g kirsikkatomaatteja
• 6 rkl sokeria
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• parmesaania
• Provencen yrttejä

Valmistelu

• Laita sokeri ja balsamiviinietikka kattilaan ja kuumenna kovalla lämmöllä. Kun karamelli on muodostunut, anna sen kiehua 5 minuuttia.
• Kaada hieman karamellia torttuvuokiin ja kallistele vuokia, jotta karamelli peittää koko pohjan.
  
• Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja aseta ne vuokiin leikkuupinta alaspäin.
• Ripottele päälle parmesaania ja Provencen yrttejä ja peitä lehtitaikinalla.
  
• Paista 20 minuuttia 200 °C:ssa. Lehtitaikina kohoaa, mutta laskeutuu muutaman minuutin kuluttua paistamisesta.
• Irrota tortut vuoista ja ripottele päälle Provencen yrttejä. Valmista tuli – kirsikkatomaatti-Tatin-tortut ovat valmiita!
  

Havainnot

Maku: Pohjaa varten valmistimme sokerilla karamellisoitua etikkaa. Jos haluat vielä makean ja suolaisen yhdistelmän, voit korvata tämän seoksen hunajalla.
Kuten aina, voit käyttää yrttejä ja mausteita oman makusi mukaan tuomaan ruokaan lisää makua. Voit halutessasi lisätä reseptiin myös tuorejuustoa, vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä.

Koko: Voit tehdä näistä tortuista myös yhden perinteisen kokoisen piirakan, joka riittää jaettavaksi koko perheelle.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat