Terveellinen juustokakku air fryerissa

Name: Terveellinen juustokakku air fryerissa
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g ricottajuustoa; 1 kananmuna; 2 rkl erytritolia (tai 2 rkl agavesiirappia); 1 rkl maissitärkkelystä

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

2 h 22 m

107 Kcal

Petichefillä rakastamme juustokakkuja, mutta tiedämme, että niiden rasva- ja kaloripitoisuuden vuoksi niitä kannattaa nauttia kohtuudella… Tai vielä parempi: valita terveellisempi versio! Etkö usko, että se on mahdollista? Tutustu tähän perinteisiä juustokakkuja kevyempään ja proteiinipitoisempaan reseptiin: ricottajuustokakku air fryerissa. Muutamassa minuutissa ja lähes sotkematta voit herkutella vähemmän kaloreita ja rasvaa mutta enemmän proteiinia sisältävällä herkulla. Täydellinen valinta, kun haluat pitää huolta itsestäsi mausta tinkimättä!

Ainesosat

200 g ricottajuustoa
1 kananmuna
2 rkl erytritolia (tai 2 rkl agavesiirappia)
1 rkl maissitärkkelystä

Materiaalit

1 halkaisijaltaan 12 cm:n vuoka (air fryeriin sopiva)
kulho (lasinen tai metallinen)
käsivispilä
leivinpaperia

Valmistelu

Valmistelu5 min

Odotusaika2 tuntia

Kypsennysaika17 min

Laita ricottajuusto, kananmuna, maissitärkkelys ja erytritoli kulhoon. Vatkaa käsivispilällä, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja taikina on tasaista ja kokkareetonta.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Jos leivinpaperia jää paljon vuoan reunojen ulkopuolelle, leikkaa ylimääräinen paperi pois, jotta se ei pääse syttymään air fryerissa.
Aseta vuoka air fryerin koriin. Valitse Air Fry -ohjelma, aseta lämpötilaksi 180 °C ja kypsennä 17 minuuttia. Ota vuoka pois ja anna juustokakun jäähtyä kokonaan. Anna sen jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Valmista tuli! Nyt voit nauttia terveellisestä ricottajuustokakusta.

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Voinko korvata ricottajuuston?

Voit käyttää raejuustoa, rahkaa tai mascarponea.

Voinko korvata erytritolin?

Voit korvata sen 2 ruokalusikallisella agave- tai vaahterasiirappia. Voit käyttää myös hunajaa. Koska hunaja on makeampaa, säädä määrä makusi mukaan. Toinen vaihtoehto on käyttää nestemäistä makeutusainetta. Tarkista pakkauksesta, että se sopii kuumennettavaksi, ja noudata sen sokeria vastaavaa määrää koskevia ohjeita.

Voinko lisätä taikinaan makua?

Tietenkin! Mausta taikina muutamalla tipalla vanilja-, ruusu-, sitruuna- tai appelsiiniuutetta. Voit myös lisätä hieman kaakaojauhetta suklaiseen versioon.

Mitä täytteitä voin lisätä tähän minijuustokakkuun?

Saat terveelliseen juustokakkuun lisää makua lisäämällä päälle marjoja tai muita hedelmiä, kuten mangoa tai passionhedelmää. Voit myös tarjota sen kanssa omenasosetta tai terveellistä hilloa. Toinen terveellinen vaihtoehto on ripotella pinnalle rouhittuja saksanpähkinöitä, manteleita tai pistaasipähkinöitä.