Suklaa-hasselpähkinäbabka
Välipala Erittäin helppoa 25 min 30 min
Ainesosat: Briossi: 57 g haaleaa vettä 57 g haaleaa maitoa 1/2 pussia kuivahiivaa 315 g vehnäjauhoja 35 g valkoista sokeria 1 ripaus suolaa 1 tl...
Eurooppalainen keittiö
562 reseptit
Pasta viikunoilla ja pancettalla
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min
Ainesosat: 150 g tuoretta tagliatellepastaa 4 viikunaa 4 viipaletta pancettaa suolaa pippuria saksanpähkinöitä
Pyreneiden mustikkatorttu
Välipala Erittäin helppoa 10 min 45 min
Ainesosat: 200 g jauhoja 1/2 pussia leivinjauhetta 120 g voita 100 g sokeria 3 kananmunaa 15–20 g rommia (3 rkl) 1 tl vaniljauutetta 125 g mustikoita
Valkosipuli-persiljaprefou
Alkupala Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 1 patonki (tai muu leipä) 60 g pehmeää voita 2 valkosipulinkynttä 20 g persiljaa (noin)
Kahden lohen lehtitaikinakuuset
Alkupala Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 100 g tuorejuustoa 1 lohipala (noin 150 g) 4 viipaletta savulohta 1 lehtitaikinalevy 1 kananmuna seesaminsiemeniä
Walesilainen juustoleipä kotona
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 200 g cheddarjuustoa 3 rkl amber-olutta 1 rkl sinappia suolaa mustapippuria 1 viipale paahtoleipää 1 viipale kinkkua 10 cl vaaleaa olutta
Sitruunamarenkipiirakan makuinen jouluhalko
Jälkiruoka Helppo 1 h 30 m 12 min
Ainesosat: Keksipohja: 125 g keksejä 30 g voita Madeleine-kakku: 65 g voita 1 ripaus suolaa 1 rkl vaniljauutetta 40 g sokeria ½ sitruunan kuori 1 kananmuna 10...
Orloffin porsaanpaisti
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 1 tunti
Ainesosat: 1 porsaan niskapaisti (900 g) 1 tilkka oliiviöljyä 2 salottisipulia 6–8 viipaletta pekonia 6–8 viipaletta Emmental-juustoa suolaa pippuria Täyte: 1...
Bechamelkastikkeella, juustolla ja kinkulla täytetyt ohukaiset
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 4 min
Ainesosat: Ohukaistaikina : 125 g vehnäjauhoja 2 kananmunaa 25 cl maitoa 1 rkl öljyä 1 ripaus suolaa Bechamelkastike : 25 cl maitoa 17 g voita 17 g...
Pienet dauphinois-perunagratiinit
Lisuke Erittäin helppoa 10 min 45 min
Ainesosat: 450 g perunoita 3 dl maitoa 1,15 dl kuohukermaa 40 g voita Suolaa Pippuria Jauhettua muskottipähkinää
Savulohitäytteiset perunat tuorejuustolla
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 1 tunti
Ainesosat: 4 perunaa 150 g maustamatonta tuorejuustoa 2 viipaletta savulohta 1 rkl sitruunamehua 1 rkl hienonnettua tilliä suolaa pippuri
Helppo sitruunamousse
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 2 luomusitruunaa (kuori ja mehu) 250 g mascarponea 2 dl kuohukermaa (30 % rasvaa, hyvin kylmänä) 80 g hienosokeria 3 kananmunan valkuaista...
Pinaatti-ricotta-munapiirakka – italialainen torta pasqualina
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 1 h 8 m
Ainesosat: 2 murotaikinalevyä 250 g ricottaa 80 g parmesaaniraastetta 2 kananmunaa 4 kananmunan keltuaista 1 kananmunan valkuainen 1 tl muskottipähkinää...
Kukkafocaccia – focaccia-taidetta
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 20 min
Ainesosat: 550 g lämmintä vettä 8 g kuivahiivaa 715 g jauhoja (T45 tai T55) 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 55 g oliiviöljyä 4 rkl oliiviöljyä 1 rkl sormisuolaa...
Kasvisbolognese spagetille!
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 1 tunti
Ainesosat: 100 g vihreitä linssejä 400 g tomaattisoseetta (= 1 purkki) 1 iso porkkana 1 iso sipuli 1 rkl valkosipulijauhetta (tai 1 iso valkosipulinkynsi) 1...
Tonnikala-, tomaatti- ja kaprispanini
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min
Ainesosat: 1 paninileipä 100 g tonnikalaa murennettuna 4 viipaletta mozzarellaa Muutama punasipulirengas Muutama kapris 50 g tomaattipyreetä tai paseerattua...
Kotitekoinen tourteau fromager -juustokakku
Välipala Erittäin helppoa 25 min 1 h 10 m
Ainesosat: Murotaikina: 180 g vehnäjauhoja 90 g voita 1 ripaus suolaa Hieman vettä Täyte: 280 g tuoretta vuohenjuustoa 80 g sokeria 3 cl maitoa 4...
Voileipä savustetulla ankanrinnalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla, rucolalla ja balsamicolla
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 1/3 patonkia 1 kourallinen rucolaa 1 rkl balsamicokastiketta (tai balsamiviinietikkaa) 6 viipaletta savustettua ankanrintaa 3 aurinkokuivattua...
Katkarapuvoileipä avokadolla ja korianterilla
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 1 hampurilaissämpylä Muutama korianterinlehti 8 kypsää, kuorittua katkarapua 1/2 avokado Kourallinen rucolaa Currykastike: 1 rkl majoneesia 1 tl...
Turkkilaiset gözlemet fetalla, sitruunalla ja persiljalla
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 8 min
Ainesosat: Taikina: 3 g kuivahiivaa (1/2 annospussia) 125 ml lämmintä maitoa 200 g jauhoja 1 tl suolaa 1 tl sokeria 25 g pehmeää voita Täyte: 200 g...
Kookosvanukas cookeolla
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min
Ainesosat: Karamelli (75 g valmista karamellikastiketta): 75 g sokeria hieman vettä 400 g makeutettua kondensoitua maitoa 3 munaa 1 ripaus suolaa 40 cl maitoa...
Suklaainen taikakakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 55 min
Ainesosat: 4 kananmunaa (keltuaiset + valkuaiset) 50 g valkoista sokeria 50 g ruskeaa sokeria 125 g sulatettua voita 40 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 80 g...
Tortellini-pestosalaatti
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 3 min
Ainesosat: 300 g tortellineja 125 g kirsikkatomaatteja (noin 15 kpl) 120 g minimozzarellaa 3 tuoretta basilikanlehteä 35 g aurinkokuivattuja tomaatteja (noin...
Kotitekoinen vihreä pesto - pesto alla genovese
Lisuke Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 30 g tuoretta basilikaa 30 g parmesaania (tai 15 g parmesaania + 15 g pecorinoa) 30 g pinjansiemeniä 1 valkosipulinkynsi 50 g oliiviöljyä (5 rkl)...