Eurooppalainen keittiö

562 reseptit
Resepti Bündnerlihatäytteiset brick-taikinatötteröt

Bündnerlihatäytteiset brick-taikinatötteröt

Alkupala Helppo 20 min 8 min
Ainesosat: 4 brick-taikinalevyä 200 g tuorejuustoa, esimerkiksi St Môret’ta 6 viipaletta Bündnerlihaa 1 salottisipuli 1 kourallinen pinjansiemeniä tuoretta...
Resepti Helppo ja nopea maroilles-piirakka

Helppo ja nopea maroilles-piirakka

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 1 annos murotaikinaa 220 g Maroilles-juustoa 15 cl ranskankermaa 1 munankeltuainen suolaa pippuria
Resepti Ranskan sinivalkopunainen marjatorttu

Ranskan sinivalkopunainen marjatorttu

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 15 min
Ainesosat: 1 murotaikinapohja 125 g mascarponea 25 cl kuohukermaa (30 % rasvaa) 1 vaniljatanko 30 g tomusokeria 125 g mustikoita 125 g vadelmia
Resepti Vuohenjuusto-hunajasamosat

Vuohenjuusto-hunajasamosat

Alkupala Erittäin helppoa 30 min 8 min
Ainesosat: 200 g tuoretta vuohenjuustoa 3 rkl hunajaa 4 brick-taikinalevyä 1 kananmuna timjamia oliiviöljyä
Resepti Sinappimakrillit

Sinappimakrillit

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 2 makrillia 3 rkl ranskankermaa 1 rkl sinappia Provencen yrttejä
Resepti Suklaaéclairit vaihe vaiheelta

Suklaaéclairit vaihe vaiheelta

Jälkiruoka Vaikea 1 h 30 m 35 min
Ainesosat: Tuulihattutaikina: 12 cl vettä 50 g voita 1 ripaus suolaa 75 g jauhoja 2 kananmunaa 1 kananmuna voiteluun Suklaakreemi: 35 cl maitoa 3...
Resepti Suklaacroissantit eli pain au chocolat

Suklaacroissantit eli pain au chocolat

Välipala Vaikea 3 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja (T45-jauhoja tai vahvoja vehnäjauhoja) 50 g sokeria 10 g suolaa 15 g tuorehiivaa 15 cl maitoa 15 cl vettä 250 g kuivaa voita...
Resepti Fougasse sipulilla ja pekonilla

Fougasse sipulilla ja pekonilla

Alkuruoka Erittäin helppoa 2 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuorehiivaa 15 g oliiviöljyä 31 cl vettä 1 sipuli 200 g pekonisuikaleita 70 g juustoraastetta 1 kananmuna (voiteluun)
Resepti Turskaceviche

Turskaceviche

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 1 turskafilee 1 limetti (mehu) 6 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria 1 vihreä paprika 1 tomaatti 1/2 sipuli 1/2 mango korianteria
Resepti Kotitekoinen viikunapiirakka

Kotitekoinen viikunapiirakka

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: Noin 13 viikunaa 1 valmis murotaikinalevy Mantelitäytteeseen: 2 kananmunaa 65 g fariinisokeria 65 g pehmeää voita 125 g mantelijauhetta
Resepti Kotitekoinen suklaamoussekakku

Kotitekoinen suklaamoussekakku

Välipala Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 175 g tummaa suklaata 150 g voita 200 g sokeria 35 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 7 kananmunaa
Resepti Brasilialainen kookoskakku – bolo toalha felpuda

Brasilialainen kookoskakku – bolo toalha felpuda

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: Kakkua varten: 4 munaa 250 g sokeria 250 g vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 25 cl maitoa 150 g kookoshiutaleita Maitoseosta varten: 20 cl maitoa...
Resepti Suklaafondantti suolakinuskilla

Suklaafondantti suolakinuskilla

Välipala Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: Suklaafondantti: 5 kananmunaa 150 g fariinisokeria 200 g tummaa suklaata 200 g puolisuolaista voita 20 g vehnäjauhoja 2 rkl suolakinuskia...
Resepti Parsakaali-sienipasta basilikalla

Parsakaali-sienipasta basilikalla

Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 15 min
Ainesosat: 80 g pastaa (gluteenittomaan versioon herneistä valmistettua pastaa – löytyy luomukaupasta) Puolet parsakaalista 3 isoa sientä Muutama...
Resepti Raclette-tortilla

Raclette-tortilla

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: 4 kananmunaa 2 perunaa 5 viipaletta leikkelettä 6 viipaletta raclette-juustoa
Resepti Savoylaiset diot-makkarat ja comté-polenta

Savoylaiset diot-makkarat ja comté-polenta

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: Savoylaisiin diot-makkaroihin: 1 tl oliiviöljyä 1/2 sipuli 2 Savoylaista diot-makkaraa 5 cl valkoviiniä 10 cl tomaattikastiketta 1 tl Provencen...
Resepti Mantecados – espanjalaiset joulukeksit

Mantecados – espanjalaiset joulukeksit

Välipala Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: 130 g tomusokeria 150 g laardia (huoneenlämpöisenä) 280 g vehnäjauhoja 40 g mantelijauhetta 1 tl kanelia 1 sitruunan kuori 1 rkl seesaminsiemeniä
Resepti Savulohi-vuohenjuustonyytit lehtitaikinasta

Savulohi-vuohenjuustonyytit lehtitaikinasta

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy (halutessasi) 100 g savulohta 150 g tuoretta vuohenjuustoa (tai Philadelphia-tuorejuustoa) 1 kananmuna,...