Paahdettu tomaatti ja burrata-bruschetta
Alkupala Erittäin helppoa 5 min 35 min
Ainesosat: Paahdetut tomaatit : 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä rosmariinia suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi Paahda : 1 viipale bruschetta-leipää...
Eurooppalainen keittiö
531 reseptit
Morteau-makkaraa ja haudutettuja linssejä
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 1 tunti
Ainesosat: 1 Morteau-makkara 500 g vihreitä linssejä 4 viipaletta pekonia (paksua tai 8 ohutta viipaletta) 1 sipuli 1 neilikka 1 varsi selleriä 3-4 porkkanaa...
Miten tehdä sangriakastike? täydellinen lihan kanssa!
Lisuke Erittäin helppoa 5 min 20 min
Ainesosat: 1 appelsiini 1 sitruuna 300 ml punaviiniä 1 kanelitanko 40 g sokeria 1 rkl maissitärkkelystä (sakeuttamiseksi) 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)
Kotitekoinen gianduja, superhelppo italialainen resepti, joka sopii täydellisesti kahvin kanssa!
Välipala Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 100 g kokonaisia hasselpähkinöitä 75 g tomusokeria 100 g maitosuklaata (mieluiten leivontaan)
Välimeren riisisalaatti: tonnikalaa, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja sitruunaa.
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 160 g keitettyä riisiä 140 g tonnikalasäilykettä (valutettu) 12 kuorittua mustaa oliivia 4 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä 1/2 käsittelemättömän...
Munakoiso tarte tatin: suolainen versio, josta voi kuolla!
Lisuke Erittäin helppoa 10 min 1 tunti
Ainesosat: 2 munakoisoa 1 murotaikina 2 ruokalusikallista tomaattipastaa 1 rkl hunajaa 1 keltainen sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl kuivattua oreganoa 25 cl...
Amaretti, italialaiset manteliherkut, jotka sopivat täydellisesti kahvin kanssa!
Välipala Erittäin helppoa 15 min 7 min
Ainesosat: 4 munanvalkuaista 300 g tomusokeria 2 rkl karvasmanteliuutetta 350 g mantelijauhetta
Spritz limoncellolla, täydellinen cocktail kesään!
Juoma Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 30 ml limoncelloa 200 ml proseccoa 100 ml kuohuvaa vettä jääpaloja sitruuna
Tagliatelle kesäkurpitsaragutilla: herkullinen kasvisruoka, jota kaikki rakastavat!
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 40 min
Ainesosat: 340 g tuoreita tagliatelleja (myös kuivia riittää) Kesäkurpitsaragua varten: 3 kesäkurpitsaa 500 ml tomaattipyreetä valkoviiniä kastiketta varten...
Kikhernesalaatti turskakalan kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 500 gr suolatonta turskaa 500 g kikherneitä (keitettyjä ja valutettuja) 1/2 sipulia, viipaloituna (raakana tai kuullotettuna) 2 tomaattia,...
Pasta sitruunalla - pasta al limone (tuleva suosikkisi!)
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 8 min
Ainesosat: 200 g liguinea (tai muuta pitkää pastaa) 1 sitruuna 30 g voita 80 g parmesaaniraastetta Muutama oksa lehtipersiljaa Suola Pippuri
Venetsialainen spritz, oikea resepti, joka on valmistettu selectin kanssa.
Juoma Erittäin helppoa 2 min
Ainesosat: 7,5 cl Prosecco 5 cl Select katkera 2,5 cl soodaa Jää 1 kuorittu vihreä oliivi
Paistetut kesäkurpitsankukat, resepti taikinalla kuohuveden kanssa
Alkuruoka Erittäin helppoa 3 min 4 min
Ainesosat: 10 kurpitsankukkaa 1 muna 70 g jauhoja 130 ml kuohuvaa vettä (hyvin kylmää) 1 niukka ruokalusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä suolaa maun mukaan...
Pistaasipannacotta, helppo resepti, jota kaikki rakastavat!
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min
Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä 1 tl vanilja-aromia Koristeluun: pistaasikermaa (tai pistaasitahnaa)...
Spagetti katkarapujen ja kirsikkatomaattien kanssa, nopea resepti maukasta ensimmäistä ruokalajia varten.
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 9 min
Ainesosat: 180 gr spagettia 160 gr kirsikkatomaatteja 200 g kuorittuja katkarapuja 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä...
Panna cotta marjakastikkeen kanssa
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min
Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä Marjacoulis: 150 g marjahilloa 2 rkl vettä
Vaniljapanna cotta viikunakastikkeella
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min
Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä Viikuna-coulis: 150 g viikunahilloa 2 rkl vettä
Munakoiso-paahtoleipää tomaattikoulisella ja vuohenjuustolla
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 1 munakoiso 4 ruokalusikallista tomaattikoulis 1 rkl hunajaa 1 pötkö vuohenjuustoa 10 vihreää oliivia (kuorittuina) 1 rkl oliiviöljyä ripaus...
Spaghetti al fuoco di bacco: punaviinipasta, joka tuo pöytään jotain erityistä
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 360 g spagettia 750 ml punaviiniä 8 teelusikallista tomaattipastaa 40 g raastettua parmesaania (tai Grana Padanoa) Mustia oliiveja maun mukaan...
Tarte oranaise - lehtitaikina, vaniljakastike ja aprikoosit
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 25 min
Ainesosat: Konditoria varten : 245gr maitoa (225gr + 20gr). 75g sokeria (40g + 35g) 1 vaniljatanko 2 munankeltuaista 22 g maissijauhoa Torttua varten : 1...
Nocino, resepti ja ainesosat sen valmistamiseksi kotona
Juoma Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 12 saksanpähkinää kuorineen 1/4 kanelitanko 2 neilikkaa 10 kahvipapua 1/2 sitruunan kuori 1 litra puhdasta alkoholia Muskottipähkinäraastetta maun...
Pehmeät ja maukkaat lihapullat kastikkeen kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: Kastike 500 ml tomaattipyreetä 1/2 pieni sipuli extra-neitsytoliiviöljyä Lihapullia varten 200 grammaa jauhettua sianlihaa 200 g jauhettua...
Kevyempi margarita kuin se, jonka jo tunnet.
Juoma Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 2 cl Cointreau 10 cl Club Maté 2 cl sitruunamehua (keltaista tai vihreää)
Naudanlihaa mafé (helppo ja silti maukas versio!)
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 2 h 15 m
Ainesosat: 500 grammaa naudanlihaa 2 bataattia (400 g) 50 cl vettä 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 3 ruokalusikallista tomaattipastaa 6 rkl maapähkinävoita...