Orloffin porsaanpaisti
äänestä nyt
Ptitchefissä sunnuntaipaisti saa seurakseen pekoni- ja Emmental-juustoviipaleita, ja näin syntyy Orloff-paisti! Tämä helppo ja erityisen lohdullinen ruoka maistuu varmasti koko perheelle :-) Alta löydät valmistusohjeet kuvina, tekstinä ja videona ↓
Ainesosat
7
Täyte:
Materiaalit
- keittiönarua
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika1 tunti
Täyte:
Pese salottisipuli ja sienet ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Jätä muutama sienipala sivuun. Hienonna persilja. Kuullota salottisipulia muutaman minuutin ajan tilkassa oliiviöljyä.
Lisää sienet ja paista muutaman minuutin ajan. Lisää persilja, sekoita ja nosta seos sivuun.
Leikkaa paisti viipaleiksi, mutta älä leikkaa kokonaan läpi. Täytä viiltojen välit sienitäytteellä. Asettele Emmental-juusto- ja pekoniviipaleet paistiviipaleiden väliin.
Sido paisti keittiönarulla kiinni. Öljyä uunivuoka ja aseta paisti siihen. Lisää vuokaan loput sienitäytteestä, sienipalat ja kuoritut salottisipulit.
Lorauta paistin päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä uunissa 50 minuuttia 180 °C:ssa.
Ota paisti uunista ja lisää päälle muutama tuore persiljanlehti. Valmista!
FAQ ❓
Miten saat Orloffin porsaanpaistista mehevän?
Jotta Orloffin porsaanpaistista tulee mehevä, täytä viiltojen välit huolellisesti sienitäytteellä ja lorauta paistin päälle reilusti oliiviöljyä ennen kypsennystä.
Mistä Orloffin porsaanpaisti on peräisin?
Orloffin porsaanpaisti on ranskalaista alkuperää oleva ruokalaji, joka yhdistetään usein kotiruokaan ja sunnuntaiaterioihin.
Voiko pekonin korvata jollakin muulla?
Kyllä, pekonin voi korvata kinkulla tai vaikkapa savutofulla, jos haluat valmistaa lihattoman version.
Mitä Orloffin porsaanpaistin kanssa kannattaa tarjota?
Paahdetut kasvikset, perunamuusi tai raikas vihersalaatti sopivat erinomaisesti tämän lohdullisen ruoan lisukkeiksi.
Kuinka kauan Orloffin porsaanpaistin tähteitä voi säilyttää?
Tähteitä voi säilyttää jääkaapissa 3–4 päivää tai pakastaa myöhempää käyttöä varten enintään 3 kuukaudeksi.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 384Kcal
- Carbo: 2.6g
- Kokonaisrasva: 20.8g
- Tyydyttynyt rasva: 6.3g
- Proteiinit: 46.1g
- Kuidut: 0.7g
- Sokeri: 0.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (211g)
Keittoastiat
Uuni
Attribuutit
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Porsaanpaisti, cookeo-resepti
Äitini munakoisoantipasto – koko perheen rakastama resepti
Kotitekoinen makeanhapan grillikastike – helppo resepti, valmis hetkessä
Osteri-ceviche passionhedelmällä ja leche de tigre -kastikkeella
Pasta viikunoilla ja pancettalla
Sokeriton banaanikakku – banaanileipä
Uunissa paistettu sitruunakana
Jouluporo-paahtoleivät naurava lehmä -juustolla
Päärynächarlotte paahdetuilla manteleilla
Mojito-juustokakku
Naudanlihasamosat
Uunissa paahdetut viikunat
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti