Aligot-makkara
Pääruoka Helppo 10 min 40 min
Ainesosat: 1 kg perunoita 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 valkosipulinkynsi 250 g kaksinkertaista kermaa 400 g Aubrac-juustoa 4 Toulouse-makkaraa
Eurooppalainen keittiö
562 reseptit
Oluen kanssa pannukakkutaikina
Välipala Erittäin helppoa 5 min 4 min
Ainesosat: 2 munaa 20 g sokeria 1 ripaus suolaa 1 tl vaniljauutetta 15 cl lagerolutta 150 g vehnäjauhoja kasviöljyä (pannun rasvaamiseen)
Raclette-gratiini
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 45 min
Ainesosat: 1 kg perunoita 1 tl suolaa 400 g raclette-juustoa 7 viipaletta pancettaa 2 rkl kermaa
Virheetön sitruunakakku
Välipala Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 80 g sokeria 100 g pehmennettyä voita 2 munaa 2 luomusitruunaa 125 g jauhoja 1 annospussillinen leivinjauhetta 1 ripaus suolaa
Coq au vin
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 3 tuntia
Ainesosat: 1,3 kg kukko paloina suola pippuri 80 g voita 1 rkl oliiviöljyä 80 g pekonia 8 pientä sipulia 75 cl punaviiniä 1 kukkakimppu 2 valkosipulinkynttä...
Omena- ja mantelikakku (tarte normande)
Jälkiruoka Helppo 20 min 30 min
Ainesosat: Sablé-taikinaa varten: 120 g voita 80 g tomusokeria 25 g mantelijauhetta 1 annos vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 200 g jauhoja Täytettä...
Juustokakku- ja ranskankermajuustokakkupatukat (ranskalaisen paahtoleivän juustokakkupatukat)
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 1 h 20 m
Ainesosat: Paahtoleipäkerrosta varten: 400 ml maitoa 2 kananmunaa 2 rkl sokeria 1/2 tl vaniljaa briossia (viipaleina tai leipäviipaleina, jos sinulla ei ole...
Tuore lohi ja savulohiterriini
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 1 tunti
Ainesosat: 180 g savustettua lohta 180 g tuoretta lohta 3 kananmunaa 1 tl valkosipulijauhetta 20 cl kermaa 30% mg 10 g tuoretta ruohosipulia
Pasta kurpitsan ja pekonin kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 12 min
Ainesosat: 180 g mezze manichea (tai muuta lyhyttä pastaa) 350 g kurpitsamassaa 80 g pekonikuutioita 1/2 pientä sipulia 1 rkl ruokakermaa (valinnainen) Suolaa...
Spagetti munakoisokarbonaralla
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 1 munakoiso 1/2 paprikaa 100 g jauhettua vasikanlihaa 200 ml kermaa (keittämiseen) suolaa pippuri öljy 300 g spagettia
Raclette-panini
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min
Ainesosat: 1 paninileipä 2 viipaletta raclette-juustoa 2 viipaletta pancettaa 2 rkl kermaa 1/4 sipulia pippuria
Italialaistyylinen panini
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min
Ainesosat: 1 paninileipä 2 rkl vihreää pestokastiketta 2 viipaletta mozzarellaa 2 viipaletta pancettaa 1/4 sipulia pippuria
Gourmet croque-monsieur béchamel-kastikkeella
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 4 viipaletta voileipäleipää 2 viipaletta kinkkua 140 g juustoraastetta 6 rkl béchamel-kastiketta
Tiramisu spekuloosin ja suolavoi-karamellin kanssa
Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min
Ainesosat: speculoos (n. 17) 6 rkl suolattua voikaramellia 15 cl kahvia 250 g mascarponea 50 g sokeria 2 munaa
Ikean lihapullat valkoisella kastikkeella
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: Lihapullia varten (40 kpl): 500 gr naudanlihaa (jauhettu) 250 g sianlihaa (jauhettu) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 100 g korppujauhoja 1 kananmuna 5...
Ikean valkoinen kastike
Lisuke Erittäin helppoa 5 min 10 min
Ainesosat: 40 g voita 40 g jauhoja 300 ml lihalientä (kasvis- tai lihaliemi) 150 ml crème fraîchea (tai kermaa) 2 tl soijakastiketta 1 tl Dijon-sinappia
Panzanella-salaatti
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 2 tomaattia 1/4 punasipulia tuoretta basilikaa (15 g) leipää (60 g) suolaa pippuri oliiviöljyä viinietikkaa (tai omenaviinietikkaa)...
Katkarapuvoileipä briossilla
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 2 min
Ainesosat: Majoneesikastiketta varten: 75 ml majoneesia mehu 1/2 sitruunaa 1 tl dijoninsinappia 1 rkl hienonnettua persiljaa 1 rkl tilliä 1 rkl...
Chouquettes, choux helmisokerilla höystetty
Jälkiruoka Helppo 10 min 20 min
Ainesosat: 120 ml vettä 50 g voita 1 ripaus suolaa 75 g jauhoja 2 kananmunaa helmisokeria
Italialainen voileipäklubi
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 3 viipaloitua leipää (täysjyvä) 2 viipaletta Serrano-kinkkua 3 viipaletta tuoretta mozzarellaa 2 ruokalusikallista vihreää pestoa 3 tuoretta...
Jättimäinen kermakakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: 1 rulla lehtitaikinaa 500 ml maitoa sitruunankuorta (maun mukaan) 1 annospussillinen vaniljasokeria 250 g sokeria 60 g maissijauhoa 6...
Helppo munakoisokaviaari
Alkupala Erittäin helppoa 5 min 40 min
Ainesosat: 1 munakoiso 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri rosmariinia 20 ml sitruunamehua 5 cl oliiviöljyä 1/2 valkosipulinkynttä
Munakoiso parmigiana-rullat
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 45 min
Ainesosat: 1 munakoiso 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 3 tomaattia 1 mozzarella 200 g tomaattikastiketta 15 g parmesaania Tuore basilika
Vaniljakreemikeksejä
Jälkiruoka Helppo 2 tuntia 50 min
Ainesosat: Keksejä : 50 g voita 50 g ruskeaa sokeria 50 g mantelijauhetta 20 g jauhoja 1 tl vaniljauutetta (valinnainen) Diplomaattikerma (konditoria +...