Eurooppalainen keittiö

562 reseptit
Resepti Crêpes suzette – perinteinen resepti

Crêpes suzette – perinteinen resepti

Jälkiruoka Erittäin helppoa 1 h 30 m 45 min
Ainesosat: Ohukaistaikina: 250 g vehnäjauhoja Ripaus suolaa 4 kananmunaa 2 rkl öljyä 5 dl maitoa 1 appelsiinin mehu Suzette-voi: 100 g pehmeää voita 50 g...
Resepti Espanjalaiset linssit

Espanjalaiset linssit

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: 250 g linssejä 1,5 l vettä 1 peruna 1 tomaatti ¼ punaista paprikaa ½ vihreää paprikaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 porkkana 100 g...
Resepti Pot-au-feu – helppo ranskalainen klassikkoresepti

Pot-au-feu – helppo ranskalainen klassikkoresepti

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 4 tuntia
Ainesosat: 750 g naudan potkaa (tai kylkeä tai poskea) 3 sipulia 1 sellerinvarsi 3 porkkanaa 2 purjoa 2 naurista 2 perunaa 1 luuydinluu 1 yrttinippu vettä...
Resepti Royal-suklaakakku eli trianon (video ja vinkit)

Royal-suklaakakku eli trianon (video ja vinkit)

Jälkiruoka Vaikea 5 tuntia 12 min
Ainesosat: Hasselpähkinä-dacquoise: 75 g hasselpähkinäjauhetta 75 g tomusokeria 2 munanvalkuaista 30 g sokeria Rapea praliinikerros: 80 g sokeria 1 rkl vettä...
Resepti Purjofondue

Purjofondue

Lisuke Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 3 purjoa 1 salottisipuli 50 ml valkoviiniä 10 cl ruokakermaa voita suolaa pippuria muskottipähkinää
Resepti Valkokaalia pekonikuutioilla

Valkokaalia pekonikuutioilla

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 1/4 valkokaalia 200 g pekonikuutioita 50 cl vettä 1 liemikuutio
Resepti Mascarponekakku (mehevä ja maukas)

Mascarponekakku (mehevä ja maukas)

Välipala Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: 150 g mascarponea 120 g sokeria 1 tl vanilja-aromia 3 kananmunaa 150 g jauhoja 1 pussi leivinjauhetta 1 ripaus suolaa
Resepti Pastasalaatti tomaateilla, fetalla ja oliiveilla

Pastasalaatti tomaateilla, fetalla ja oliiveilla

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 350 g pennepastaa 2 tomaattia 150 g fetajuustoa 85 g kivettömiä mustia oliiveja 5 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa Provencen...
Resepti Rosmariinifocaccia – italialainen leipä

Rosmariinifocaccia – italialainen leipä

Lisuke Helppo 2 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivinhiivaa 15 g oliiviöljyä 31 cl vettä 70 ml oliiviöljyä 30 ml vettä rosmariinia (tuoretta tai...
Resepti Kouign-amann – vaiheittainen resepti

Kouign-amann – vaiheittainen resepti

Jälkiruoka Vaikea 4 tuntia 30 min
Ainesosat: 250 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuorehiivaa 12 cl vettä 200 g pehmennettyä suolattua voita 150 g sokeria 70 g sokeria taikinan kaulintaan
Resepti Naudan tartarpihvi

Naudan tartarpihvi

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 300 g naudan jauhelihaa 1 sipuli 25 g kapriksia 50 g maustekurkkuja 1 tl sinappia 1 rkl ketsuppia suolaa pippuria 3 munankeltuaista
Resepti Sitrushedelmäsangria

Sitrushedelmäsangria

Juoma Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 75 cl punaviiniä 3 appelsiinia 3 sitruunaa 40 g sokeria 1 kanelitanko 50 cl limonadia 30 ml Cointreau (valinnainen)
Resepti Aprikoosi-mascarponekakut

Aprikoosi-mascarponekakut

Jälkiruoka Helppo 20 min 25 min
Ainesosat: 8 aprikoosia 250 g mascarponejuustoa 100 g sokeria 3 munaa 190 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 60 ml maitoa
Resepti Kreikkalainen salaatti eli horiatiki

Kreikkalainen salaatti eli horiatiki

Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min
Ainesosat: 2 tomaattia 1/2 kurkkua 1/2 vihreää paprikaa 1 punasipuli 50 g kivettömiä mustia oliiveja 100 g fetajuustoa oliiviöljyä oreganoa suolaa
Resepti Lampaanliha-tagine luumuilla (vaiheet ja video)

Lampaanliha-tagine luumuilla (vaiheet ja video)

Pääruoka Helppo 30 min 2 tuntia
Ainesosat: 500 g lampaanlihaa 1 sipuli oliiviöljyä 1 tl jauhettua inkivääriä sahramia suolaa mustapippuria 1 valkosipulinkynsi persiljaa korianteria 1,5 dl...