Purjofondue
Lisuke Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 3 purjoa 1 salottisipuli 50 ml valkoviiniä 10 cl kermaa voita suolaa pippuri muskottipähkinä
Eurooppalainen keittiö
555 reseptit
Amerikkalaistyylinen coleslaw (kaali- ja porkkanasalaatti)
Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min
Ainesosat: 1/4 kaalia 2 porkkanaa 100 g majoneesia 25 g sokeria 25 ml siiderietikkaa suolaa pippuri
Valkokaali pekonin kera
Lisuke Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 1/4 kaalia 200 g pekonia 50 cl vettä 1 liemikuutio
Seeprakakku, eksoottinen marmori (italialainen marmori)
Välipala Erittäin helppoa 45 min 40 min
Ainesosat: 4 munaa 200 g sokeria 20 cl öljyä 10 cl maitoa 300 g jauhoja 2 tl hiivaa (1 annospussillinen) 20 g kaakaojauhetta 1 tl vaniljauutetta 1 ripaus suolaa
Mascarpone-kakku (kostea ja maukas)
Välipala Erittäin helppoa 15 min 40 min
Ainesosat: 150 g mascarponea 120 g sokeria 1 tl nestemäistä vaniljaa 3 kananmunaa 150 g jauhoja 1 annospussillinen leivinjauhetta 1 ripaus suolaa
Pasta-, tomaatti-, feta- ja oliivisalaatti
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 350 g pastaa (penne rigate) 2 tomaattia 150 g fetajuustoa 85 g kuorettomia mustia oliiveja 5 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa...
Focaccia, italialainen leipä rosmariinilla
Lisuke Helppo 2 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 15 g oliiviöljyä 31 cl vettä 70 ml oliiviöljyä 30 ml vettä rosmariini (tuore tai kuivattu)...
Kouign-amann (vaiheittainen resepti)
Jälkiruoka Vaikea 4 tuntia 30 min
Ainesosat: 250 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 12 cl vettä 200 g pehmennettyä suolattua voita 150 g sokeria 70 g sokeria taikinaa varten
Naudanlihapihvi tartar
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 300 g jauhettua naudanlihaa 1 sipuli 25 g kapriksia 50 g suolakurkkua 1 tl sinappia 1 rkl ketsuppia suolaa pippuri 3 munankeltuaista
Hunajalla ja timjamilla maustetut lampaan hiiret
Pääruoka Helppo 10 min 2 tuntia
Ainesosat: 2 lammashiirtä 1 sipuli 10 cl vettä 1 rkl hunajaa 1 rkl timjamia 1 tl rosmariinia oliiviöljy suolaa pippuri
Sitrushedelmien sangria
Juoma Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 75 cl punaviiniä 3 appelsiinia 3 sitruunaa 40 g sokeria 1 kanelitanko 50 cl limonadia 30 ml Cointreau (valinnainen)
Kefta tagine (mausteisten ja yrttien kanssa jauhettuja lihapullia)
Pääruoka Helppo 40 min 40 min
Ainesosat: Kefta : 1 kg jauhelihaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 pieni nippu persiljaa 1 pieni nippu korianteria 2 rkl jauhettua juustokumiinia 1 rkl...
Valkosuklaa-vadelma-bavarois (vaiheet ja video)
Jälkiruoka Vaikea 7 tuntia
Ainesosat: Keksipohja : 200 g keksejä (Petits Beurre -tyyppisiä). 80 g voita Valkosuklaa-baijerilainen mousse : 3 munankeltuaista 40 g sokeria 20 cl maitoa 2...
Aprikoosi-mascarponekakku
Jälkiruoka Helppo 20 min 25 min
Ainesosat: 8 aprikoosia 250 g mascarponea 100 g sokeria 3 munaa 190 g jauhoja 1 tl hiivaa 60 ml maitoa
Kreikkalainen salaatti tai horiatiki
Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min
Ainesosat: 2 tomaattia 1/2 kurkkua 1/2 vihreää paprikaa 1 punasipuli 50 g kuorettomia mustia oliiveja 100 g fetajuustoa oliiviöljyä oreganoa suolaa
Lampaanliha tagine luumujen kanssa (vaiheet ja video)
Pääruoka Helppo 30 min 2 tuntia
Ainesosat: 500 g lammasta 1 sipuli oliiviöljyä 1 tl jauhettua inkivääriä sahrami suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi persiljaa korianteri 15 cl vettä 1...
Spritz, kuuluisa italialainen cocktail aperolilla
Juoma Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 6cl Aperolia 12cl Prosecco 3cl kuohuvaa vettä 1 appelsiiniviipale 5 jääpalaa
Proseccolla marinoidut viinirypäleet
Välipala Erittäin helppoa 3 tuntia
Ainesosat: 500 g viinirypäleitä 35 cl Proseccoa 5 cl vodkaa tomusokeria
Tiilikeksejä bündnerlihan kanssa
Alkupala Helppo 20 min 8 min
Ainesosat: 4 tiilileivonnaista 200 g tuoretta juustoa, kuten St Moret 6 viipaletta Bündnerlihaa 1 salottisipuli 1 kourallinen pinjansiemeniä tuoretta...
Nopea ja helppo maroilles-torttu
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 1 murotaikina 220 g Maroilles 15 cl tuoretta kermaa 1 munankeltuainen suolaa pippuri
Ranskalainen sininen, valkoinen ja punainen torttu
Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 15 min
Ainesosat: 1 pikkuleipäkuori 125 g mascarponea 25 cl 30 % rasvaa sisältävää kermaa 1 vaniljatanko 30 g tomusokeria 125 g mustikoita 125 g vadelmia
Saint honoré -resepti selitetty askel askeleelta videolla
Jälkiruoka Vaikea 2 tuntia 50 min
Ainesosat: Pohjaa varten : 1 lehtitaikina Choux-taikina : 25 cl vettä 100 g voita 1 tl suolaa 150 g jauhoja 4 munaa 1 muna ruskistamiseen Chiboust-kerma : 50...
Samoussas vuohenjuuston ja hunajan kanssa
Alkupala Erittäin helppoa 30 min 8 min
Ainesosat: 200 g tuoretta vuohenjuustoa 3 rkl hunajaa 4 tiilileivonnaista 1 kananmuna timjami oliiviöljyä
Makrillit sinapin kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 2 makrillia 3 rkl crème fraîchea 1 rkl sinappia Provencen yrttejä