Gluteenittomat minikokoiset kirsikka-clafoutit

äänestä nyt
Jälkiruoka
Erittäin helppoa
40 min
341 Kcal

Myös gluteeniallergikot ja gluteeni-intoleranssista kärsivät voivat herkutella jälkiruoalla! Nämä kirsikkaclafoutit on tehty minikokoisiksi, joten jokainen saa oman annoksensa. Vehnäjauhot korvataan yksinkertaisesti maissitärkkelyksellä, joka on gluteenitonta. Gluteeni on vehnässä, rukiissa, ohrassa, kaurassa ja speltissä esiintyvä proteiini. Koska useimmat jälkiruoat valmistetaan vehnäjauhoista, ne sisältävät yleensä gluteenia. Onneksi muitakin jauhoja on monenlaisia (kastanja-, tattari-, riisi- ja kvinoajauhoja jne.), joten niiden avulla on helppo löytää vaihtoehtoja, kuten tässä reseptissä :-)

Ainesosat

4

Materiaalit

  • Tartalettivuoat (tai uuninkestävät annosvuoat)

Valmistelu

Valmistelu15 min
Kypsennysaika25 min
  • Gluteenittomat minikokoiset kirsikka-clafoutit - Valmistelu askel 1Sekoita munat ja sokeri keskenään. Lisää mantelijauhe ja maissitärkkelys ja sekoita hyvin, jotta taikinaan ei jää kokkareita. Lisää lopuksi maito.
  • Gluteenittomat minikokoiset kirsikka-clafoutit - Valmistelu askel 2Voitele vuoat ja kaada taikina niihin.
  • Gluteenittomat minikokoiset kirsikka-clafoutit - Valmistelu askel 3Lisää kirsikat ja järjestele ne kauniisti.
  • Gluteenittomat minikokoiset kirsikka-clafoutit - Valmistelu askel 4Paista 25 minuuttia 190 °C:ssa.
  • Gluteenittomat minikokoiset kirsikka-clafoutit - Valmistelu askel 5Ja siinä ne ovat: minikokoiset kirsikka-clafoutit ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Millä maissitärkkelyksen voi korvata tässä clafoutis-reseptissä?

Voit käyttää myös muita tärkkelyksiä, kuten peruna- tai tapiokatärkkelystä. Niilläkin saat aikaan kevyen ja pehmeän rakenteen.
Kirsikoiden lisäksi voit kokeilla esimerkiksi vadelmia, mustikoita tai persikoita ja vaihdella makuja!
Kyllä. Voit korvata munat esimerkiksi omenasoseella tai pellavansiemenistä ja vedestä tehdyllä seoksella, jolloin reseptistä tulee munaton.
Ehdottomasti! Voit valmistaa ne etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Lämmitä niitä kevyesti ennen tarjoilua.
Pehmeän rakenteen saat paistamalla clafoutis-leivonnaisia 25 minuuttia 190 °C:ssa. Tarkkaile paistumista, etteivät ne kuivu liikaa.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 341Kcal
  • Carbo: 44.4g
  • Kokonaisrasva: 11.5g
  • Tyydyttynyt rasva: 1.6g
  • Proteiinit: 10.1g
  • Kuidut: 5.1g
  • Sokeri: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (274g)
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: