Helppo sitruunamousse

Name: Helppo sitruunamousse
Prep time: 5 min
Total time: 12 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 2 luomusitruunaa (kuori ja mehu); 250 g mascarponea; 20 cl 30 % rasvaa sisältävää täyskermaa (hyvin kylmää); 80 g tomusokeria; 3 munanvalkuaista; 1 sitruuna

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

12 h 5 m

184 Kcal

Päätä ateria raikkaasti ja hieman hapokkaasti näillä sitruunamousseilla. Ne ovat superhelppoja valmistaa, ja niistä tulee kevyt jälkiruoka juuri niin kuin me pidämme :-). Seuraa vaiheittain kaikkia tämän reseptin vaiheita alla olevien yksityiskohtaisten selostustemme avulla ↓

Ainesosat

2 luomusitruunaa (kuori ja mehu)
250 g mascarponea
20 cl 30 % rasvaa sisältävää täyskermaa (hyvin kylmää)
80 g tomusokeria
3 munanvalkuaista

Koristele :

1 sitruuna

Materiaalit

1 leivontapussi (valinnainen)
1 12 mm:n pussi (valinnainen)
1 sähkövatkain
lasit / verrines
kelmu

Valmistelu

Valmistelu5 min

Odotusaika12 tuntia

Pese sitruunat ja purista mehu.
Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi ja lisää sokeri vähitellen, kun ne ovat jäykkiä.
Vatkaa kerma ja mascarpone vaahdoksi. Lisää sitruunamehu ja -kuori ja sekoita hyvin.
Sekoita munanvalkuaiset seokseen tasaiseksi.
Siirrä mousse leivontapussiin, jossa on suuri pyöreä kärki. Pursota mousse verrineihin tai muihin astioihin. Peitä kelmulla ja jäähdytä yön yli (3-12 tuntia).
Koristele mousset. Lisäsimme kuorta päälle ja sitruunaviipaleen lasiin. Nauti!