Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Kermaista pastaa burratan ja kirsikkatomaattien kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 12 min 10 min

Ainesosat: 190 g pastaa (spagettoni) 180 g kirsikkatomaatteja 200 g burrata 1 valkosipulinkynsi 15 g raastettua parmesaania 3 basilikanlehteä oliiviöljyä maun...

Kermaturska, perinteinen portugalilainen resepti

Pääruoka Helppo 30 min 35 min

Ainesosat: 700 g suolatonta turskaa 600 ml maitoa 1 sipuli 2 rkl jauhoja 1 kg perunoita 200 ml kermaa 200 g juustoraastetta suolaa pippuria oliiviöljyä

Kotitekoinen bolognese-kastike - ragù alla bolognese (ragù alla bolognese)

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 3 h 20 m

Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g jauhelihaa 10 cl...

Sitruunatiramisu, klassikko, jossa on kirpeä twist

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 10 min

Ainesosat: Sitruunakerma: 5 munaa 2 sitruunaa (1 sitruunan mehu + kuori). 120 g sokeria 15 g maissijauhoa 120 g voita 1 sitruuna (mehu) Tiramisukerma: 2...

Kurpitsan lihamureke sienillä ja sitkeällä scamorza-juustolla: maukas ja helppo paistettu resepti.

Pääruoka Helppo 30 min 45 min

Ainesosat: 550 g kurpitsaa (jo puhdistettu) 300 g perunoita 200 g sieniä 1 kananmuna 30 g parmesaanijuustoraastetta 45 g korppujauhoja 120 g savustettua...

Täyteläinen raakatomaattikastike, joka sopii erinomaisesti pizzan tai pinsan täytteeksi.

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä tapauksessa murskattuja tai 200 g kokonaisia tomaatteja). 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 pieni...

Täytetyt munakoisot mozzarellan kanssa gratinoituna

Lisuke Erittäin helppoa 20 min 1 tunti

Ainesosat: 2 munakoisoa 1 rkl oliiviöljyä Täyte 250 g naudan jauhelihaa (tai muuta jauhelihaa). 1/2 paprikaa (valinnainen) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 20 g...

Paahdettua aprikoosia, rucolaa ja burrata-salaattia

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata-juusto 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita...

Pasta bolognese-kastikkeella - tagliatelle al ragù alla bolognese (tagliatelle al ragù alla bolognese)

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 3 tuntia

Ainesosat: Kastike: (+/-): 3 rkl oliiviöljyä 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g sellerinvarsia (1) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g...

Agua de valencia, cavaa ja appelsiinia sisältävä välimerellinen cocktail, jonka voit valmistaa kotona.

Juoma Erittäin helppoa 15 min 3 min

Ainesosat: 200 ml tuoretta appelsiinimehua (noin 3 appelsiinia). 200 ml cavaa (parhaiten Brut nature). 20 ml vodkaa 20 ml giniä (kuiva gini on parasta) 15 ml...

Sitruuna-caipirinha: helposti valmistettava brasilialainen juoma ilman cocktailisekoitinta

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 vihreä sitruuna (tahitin sitruuna) 2 tl sokeria (tai maun mukaan) 60 ml cachaçaa (+- 2 paukkua) jäätä maun mukaan

Kermainen pesto cannelloni au gratin: helppo ja maukas resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: 10 kuivattua cannellonia (tai tuorepasta-arkkeja rullalle) 250 g ricottaa 30 g parmesaaniraastetta (+20 g gratiinia varten). 5 ruokalusikallista...

Kvinoa-salaatti, jossa on tabboulehin makua: virkistävä ja jopa terveellisempi

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: Kvinoa: Kvinoa: 150 gr kvinoa 300 ml vettä Muut: 2 tomaattia ½ sipuli 1 kourallinen minttua 1 kourallinen persiljaa suolaa 1 vihreän sitruunan mehu...

Herkullinen pinsa, joka on erittäin nopea valmistaa.

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min

Ainesosat: 1 esikypsennetty pinsa (230 g) 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä murskattuina) 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 pieni valkosipulinkynsi 125 g...

Senegalilainen kana yassa: helppo ja maukas perinteinen resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 55 min

Ainesosat: 2 kanankoipia 4 valkoista sipulia (keskikokoinen) ½ sitruunan mehu 2 rkl sinappia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl etikkaa Suolaa maun mukaan Pippuria...

Lasagne bolognese: resepti, jota kaikki rakastavat!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 4 tuntia

Ainesosat: Bolognese-kastike: (+/-): 3 rkl oliiviöljyä 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g sellerinvarsia (1) 1 tl kuivattua rosmariinia 500 g...

Rkhama, marokkolainen maapähkinä-suklaa-karkki, joka ei tarvitse uunia

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min

Ainesosat: 250 g maapähkinöitä (kuorittuja, paahdettuja ja suolattomia). 200 g maitosuklaata (parasta, jos se on jälkiruokaa varten). 240 g valkosuklaata...

Ghriba-manteli- ja kookoskeksit, marokkolainen leivontaklassikko

Välipala Erittäin helppoa 20 min 15 min

Ainesosat: 125 grammaa kookosraastetta 75 g mantelijauhoa (varmista, ettei siinä ole kokkareita). 50 g maapähkinöitä (jauhettuna) 45 g sokeria 4 g kemiallista...

Miten valmistetaan aitoa marokkolaista piparminttuteetä?

Juoma Erittäin helppoa 5 min 9 min

Ainesosat: 20 g vihreää teetä (mieluiten ruutia) 100 g sokeria (säädä määrä oman makusi mukaan). reilu nippu minttua (tai tuoretta minttua) Vettä (noin 1 litra)

Kesäkurpitsa parmigiana ilmakeittimessä: nopea, kevyt ja rapea

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa (noin 600 g) 200 gr tomaattisose 80 g mozzarellaa (pizzasta) 30 g parmesaaniraastetta 4 basilikanlehteä 1 rkl oliiviöljyä suolaa...

Tiramisu-makuinen jääkahvi

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: Mascarpone-kerma: 1 rkl mascarponea (kylmä) 30 ml kylmää kermaa, jossa on 30 % MG 1 rkl tomusokeria 1/2 tl vaniljaa (maustettu) Kahvi: 70 ml...

Kasvisruokakurpitsaparmigiana

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 55 min

Ainesosat: 900 g kurpitsaa 250 g mozzarellaa 70 g parmesaaniraastetta korppujauhoja maun mukaan suolaa maun mukaan kuivattua rosmariinia maun mukaan pippuria...

Spagetti cacio e pepe: 3 ainesosaa, makuräjähdys!

Pääruoka Helppo 4 min 10 min

Ainesosat: 180 g pastaa (spagettoni) 2,5 g mustapippuria (noin) 90 g pecorino romano

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: italialaisen perinteen viime hetken ruokalaji

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 400 g spagettia 2 chiliä 3 valkosipulinkynttä 80 g oliiviöljyä Suolaa maun mukaan