Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Kerma-kinkkupasta: kermaista, nopeaa ja vastustamatonta!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 12 min

Ainesosat: 360 g pastaa (me penne rigate) 200 ml ruokakermaa 200 g kypsennettyä kinkkua (suikaleina tai kuutioina) 40 g voita 30 g raastettua parmesaania 1...

Vaniljakastike, klassikko

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 500 ml maitoa 1 vaniljatanko 4 munankeltuaista 125 g sokeria 40 g jauhoja

Kermaturska, perinteinen portugalilainen resepti

Pääruoka Helppo 30 min 35 min

Ainesosat: 700 g suolatonta turskaa 600 ml maitoa 1 sipuli 2 rkl jauhoja 1 kg perunoita 200 ml kermaa 200 g juustoraastetta suolaa pippuria oliiviöljyä

Caponata siciliana, ohittamaton nopea ja helppo italialainen resepti

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 500 gr munakoisoja (munakoisoja) 150 gr kirsikkatomaatteja 100 gr sipulia 100 g selleriä 4 rkl tomaattipastaa 80 g vihreitä oliiveja (kivettömiä) 1...

Baskimaan juustokakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 1 tunti

Ainesosat: 400 g tuorejuustoa (Philadelphia tai Saint Moret) 4 munaa 140 g sokeria 20 cl kermaa 15 g jauhoja 1 tl vaniljauutetta

Helppo ananaksella ylösalaisin -kakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min

Ainesosat: 1 ananaspurkki 140 g voita 150 g sokeria 5 kananmunaa 200 g jauhoja 1 annospussillinen hiivaa 4 rkl nestemäistä kinuskia 7 kirsikkaa (valinnainen)

Big mac -kastike - todellinen resepti paljastui vihdoin!

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 5 ruokalusikallista majoneesia 2 ruokalusikallista relishiä (tai hienonnettua makeahappokurkkua). 1 ruokalusikallinen amerikkalaista sinappia (tai...

Gratin dauphinois: aito resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min

Ainesosat: 600 g perunoita 400 ml maitoa 1 valkosipulinkynsi 150 ml kermaa 50 g voita suolaa pippuri muskottipähkinä

Punasipulikurkkua, joka sopii täydellisesti ruokien mausteeksi!

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 (suuri) punasipuli 375 ml valkoviinietikkaa 50 g ruskeaa sokeria (tai valkoista sokeria) 1 ripaus suolaa 1 ripaus vaaleanpunaisia marjoja

Kana, sitruunaa ja oliiveja sisältävä tagine (superhelppo tehdä!)

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min

Ainesosat: 3 broilerin reittä selän kanssa 1 säilötty sitruuna 50 cl vettä 150 g kuorettomia vihreitä oliiveja 1 rkl ras el hanoutia 3 sipulia 1...

Kotitekoinen pippurikastike: kermainen, tuoksuva ja superhelppo!

Muu Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 1 salottisipuli 20 g voita 15 g pippuria 8 cl konjakkia 15 cl naudanlihaliemi 1 tl maissijauhoa 10 cl kermaa (30 % rasvaa) Suola

Perunagratiini sienien kanssa

Lisuke Erittäin helppoa 15 min 1 tunti

Ainesosat: 450 g perunoita 200 g herkkusieniä (tässä tapauksessa napinsieniä) 20 g voita 20 cl tuoretta kermaa 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli Persilja...

Kermainen pasta, jossa on radicchio, rapeaa pekonia ja saksanpähkinöitä: nopea ja vastustamaton resepti.

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 12 min

Ainesosat: 180 g pastaa (us fusilli) 1/2 päätä retiikkiä 50 g pekonia 1 pieni sipuli 70 g tuoretta juustoa (philadelphialaista) 8 g saksanpähkinän siemeniä 20...

Välimeren tyyliin paistettua fetaa, kuivattuja tomaatteja ja oliiveja

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 22 min

Ainesosat: 60 ml oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu ½ tl oreganoa ½ tl kuivattua timjamia ½ tl kuivattua rosmariinia 1 ripaus chiliä 250 grammaa (1...

Kotitekoinen bolognese-kastike - ragù alla bolognese (ragù alla bolognese)

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 3 h 20 m

Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g jauhelihaa 10 cl...

Sitruunatiramisu, klassikko, jossa on kirpeä twist

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 10 min

Ainesosat: Sitruunakerma: 5 munaa 2 sitruunaa (1 sitruunan mehu + kuori). 120 g sokeria 15 g maissijauhoa 120 g voita 1 sitruuna (mehu) Tiramisukerma: 2...

Paneroitu jumalten kapriisi airfryer-perunoiden kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: 1 Caprice des dieux -juusto (300 g) 30 g jauhoja 60 g korppujauhoja 2 kananmunaa Perunat : 500 g pieniä perunoita 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl...

Täyteläinen raakatomaattikastike, joka sopii erinomaisesti pizzan tai pinsan täytteeksi.

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä tapauksessa murskattuja tai 200 g kokonaisia tomaatteja). 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 pieni...

Rapea, mausteinen lohi rapea riisisalaatti!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 50 min

Ainesosat: Riisi: Riisi: 120 g basmatiriisiä 20 cl vettä 3 rkl punaista currytahnaa 2 rkl neutraalia öljyä Koristele: 100 g lohta (1 pavé). 150 g kurkkua (1/2...

Paahdettua aprikoosia, rucolaa ja burrata-salaattia

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata-juusto 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita...

Pasta bolognese-kastikkeella - tagliatelle al ragù alla bolognese (tagliatelle al ragù alla bolognese)

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 3 tuntia

Ainesosat: Kastike: (+/-): 3 rkl oliiviöljyä 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g sellerinvarsia (1) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g...

Agua de valencia, cavaa ja appelsiinia sisältävä välimerellinen cocktail, jonka voit valmistaa kotona.

Juoma Erittäin helppoa 15 min 3 min

Ainesosat: 200 ml tuoretta appelsiinimehua (noin 3 appelsiinia). 200 ml cavaa (parhaiten Brut nature). 20 ml vodkaa 20 ml giniä (kuiva gini on parasta) 15 ml...

Sitruuna-caipirinha: helposti valmistettava brasilialainen juoma ilman cocktailisekoitinta

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 vihreä sitruuna (tahitin sitruuna) 2 tl sokeria (tai maun mukaan) 60 ml cachaçaa (+- 2 paukkua) jäätä maun mukaan

Punajuuriravioli, yksinkertainen ja tyylikäs alkupala

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 225 g keitettyä punajuurta Täyte: 250 g ricottajuustoa 1 sitruuna (kuori) suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä 15 g rucolaa (+/-) Kastike: 125 g...