Sahramirisotto kampasimpukoilla
Pääruoka Helppo 5 min 45 min
Ainesosat: 120 g pyöreäjyväistä risottoriisiä 140 g kampasimpukoita (ilman mätiä) 1 valkosipulinkynsi 1 tomaatti 1 annos sahramia 1 liemikuutio 48 cl vettä 2...
Proteiini
243 reseptit
Kala lehtitaikinakuoressa pinaatilla ja mozzarellalla
Pääruoka Helppo 25 min 30 min
Ainesosat: 1 lehtitaikinalevy 1 turskan selkäfilee 300 g hienonnettua, kypsennettyä pinaattia 1 mozzarellapallo 1 munankeltuainen suolaa pippuria
Ankanrinta tryffelikastikkeella
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: 2 ankanrintafileetä 1 rkl ankanrasvaa 1 sipuli 1 rkl jauhoja 10 cl valkoviiniä 20 cl kanalientä 6 g tryffelirouhetta
Perinteinen kastanjakaponki
Pääruoka Helppo 35 min 2 tuntia
Ainesosat: 1 noin 3 kg painava kaponi 4 dl kanalientä oliiviöljyä Täyte: 300 g vasikanjauhelihaa 6 porkkanaa 1 nippu persiljaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi...
Vasikan kateenkorvaa ja huhtasieniä
Pääruoka Helppo 10 min 25 min
Ainesosat: 300 g vasikan kateenkorvaa 1 salottisipuli 200 g huhtasieniä 8 cl kuohukermaa 1 rkl jauhoja suolaa pippuria
Coxinhat (brasilialaiset kanakroketit)
Pääruoka Helppo 1 h 15 m 30 min
Ainesosat: Taikina: 375 ml vettä 1 kanaliemikuutio 230 g jauhoja Täyte: 300 g kananrintaa 1 sipuli 1/2 punaista paprikaa persiljaa suolaa pippuria 1 kananmuna...
Kana inkiväärillä ja sitruunaruoholla
Pääruoka Erittäin helppoa 1 h 15 m 8 min
Ainesosat: 300 g kananrintaa 1 valkosipulinkynsi 1 cm tuoretta inkivääriä 1 varsi sitruunaruohoa 2 rkl soijakastiketta tuoretta korianteria öljyä 100 g...
Valkokaalia pekonikuutioilla
Lisuke Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 1/4 valkokaalia 200 g pekonikuutioita 50 cl vettä 1 liemikuutio
Chow mein (chao men) – kiinalaiset nuudelit kanalla ja vihanneksilla
Pääruoka Helppo 1 tunti 30 min
Ainesosat: 400 g kananrintaa 1 cm tuoretta inkivääriä 1 valkosipulinkynsi 8 oksaa korianteria 2 rkl soijakastiketta 1 rkl osterikastiketta 2 porkkanaa 100 g...
Nopea ja helppo sardiinilevite
Alkupala Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 1 purkki öljyssä säilöttyjä sardiineja (135 g) 70 g tuorejuustoa (esim. St Môret tai Philadelphia) 1 tl sinappia tuoretta ruohosipulia
Amerikkalaistyylinen nyhtöpossu (pulled pork)
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 6 tuntia
Ainesosat: 900 g porsaanlapaa 100 g fariinisokeria 5 g suolaa 1 rkl paprikajauhetta 4 rkl grillikastiketta 10 cl vettä 2 laakerinlehteä
Naudan tartarpihvi
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 300 g naudan jauhelihaa 1 sipuli 25 g kapriksia 50 g maustekurkkuja 1 tl sinappia 1 rkl ketsuppia suolaa pippuria 3 munankeltuaista
Hunajalla ja timjamilla haudutetut karitsanpotkat
Pääruoka Helppo 10 min 2 tuntia
Ainesosat: 2 karitsanpotkaa 1 sipuli 10 cl vettä 1 rkl hunajaa 1 rkl timjamia 1 tl rosmariinia oliiviöljyä suolaa pippuria
Kefta-tajine – mausteiset jauhelihapullat yrteillä
Pääruoka Helppo 40 min 40 min
Ainesosat: Kefta-pullat: 1 kg naudan jauhelihaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 pieni nippu persiljaa 1 pieni nippu korianteria 2 rkl jauhettua juustokuminaa 1...
Uunitaimen timjamilla ja oliiviöljyllä
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 2 perattua ja suomustettua taimenta 2 rkl timjamia 10 rkl oliiviöljyä 3 sitruunaviipaletta muutama laakerinlehti suolaa pippuria
Kanan ja paprikan vartaat
Pääruoka Erittäin helppoa 1 tunti 10 min
Ainesosat: 300 g kananrintafileetä 3 rkl oliiviöljyä 1 tl juustokuminaa 1 tl paprikajauhetta 1 valkosipulinkynsi 1 pieni nippu korianteria 1 punainen tai...
Bündnerfleisch-kääryleet chavroux-vuohenjuustolla
Alkupala Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 8 viipaletta Bündnerfleischiä 100 g tuoretta Chavroux-tyyppistä vuohenjuustoa tuoretta ruohosipulia
Neljä alkupalaa kuivatusta lihasta
Alkupala Erittäin helppoa 1 tunti 8 min
Ainesosat: Bündnerfleisch-täytteiset filotaikinakartiot: 4 brick-taikinalevyä 200 g tuorejuustoa, esimerkiksi St Môret’ta 6 viipaletta Bündnerfleischia 1...
Kana-avokadoquesadillat
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 4 vehnätortillaa 100 g kanaa 1/2 vihreää paprikaa 1/2 punaista paprikaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 3 rkl tomaattikastiketta 150 g raastettua...
Kotitekoiset kananugetit
Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 2 min
Ainesosat: 200 g broilerin rintafileetä 2 rkl vehnäjauhoja 2 kananmunaa 100 g korppujauhoja suolaa mustapippuria öljyä uppopaistamiseen
Sinappimakrillit
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 2 makrillia 3 rkl ranskankermaa 1 rkl sinappia Provencen yrttejä
Turskaceviche
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 1 turskafilee 1 limetti (mehu) 6 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria 1 vihreä paprika 1 tomaatti 1/2 sipuli 1/2 mango korianteria
Intialainen tandoorikana
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 1 purkki maustamatonta jogurttia 10 g tandoorimaustetta 5 g inkivääriä 5 cl kermaa 200 g kanaa ½ limetin mehu
Savulohi-vuohenjuustonyytit lehtitaikinasta
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy (halutessasi) 100 g savulohta 150 g tuoretta vuohenjuustoa (tai Philadelphia-tuorejuustoa) 1 kananmuna,...