Chow mein (chao men), kiinalaisia nuudeleita kanan ja vihannesten kera.

Name: Chow mein (chao men), kiinalaisia nuudeleita kanan ja vihannesten kera.
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 400 g kananrintaa; 1 cm tuoretta inkivääriä; 1 valkosipulinkynsi; 8 oksaa korianteria; 2 rkl soijakastiketta; 1 rkl osterikastiketta; 2 porkkanaa; 100 g sieniä; 1/4 kaalia; 25 cl vettä; oliiviöljyä; 2 rkl maissijauhoa; 200 g kiinalaisia nuudeleita

äänestä nyt

Pääruoka

Helppo

1 h 30 m

297 Kcal

Pidätkö kiinalaisesta ruoasta? Tee siitä omaa kokeilemalla Chow Mein -reseptiämme! Sekoitus kiinalaisia nuudeleita, kanaa, inkivääriä ja vihanneksia. Täydellinen, tasapainoinen ja ennen kaikkea helppo ruokalaji! Koko Ptitchef-tiimi on testannut ja hyväksynyt reseptimme, ja jätämme sinulle reseptimme vaihe vaiheelta selitettynä alla ;-)

Materiaalit

Paistinpannu
Kattila

Valmistelu

Valmistelu1 tunti

Kypsennysaika30 min

Laita hienonnettu kana, valkosipulinkynsi, murskattu inkivääri, hienonnettu korianteri, soijakastike ja osterikastike kulhoon. Sekoita hyvin ja jäähdytä vähintään 1 tunti.
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja ruskista marinoitu kana.
Kun kana alkaa kypsyä, lisää suikaleiksi leikatut porkkanat, ohuiksi suikaleiksi leikattu kaali ja sienet. Paista 5 minuuttia.
Lisää kattilaan 25 cl vettä ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Liuota sillä välin maissitärkkelys pieneen määrään vettä.
Lisää maissitärkkelys seokseen 15 minuutin kuluttua, sekoita nopeasti ja kastike sakenee. Ota pois liedeltä.
Kiehauta vesi kattilassa. Laita kiinalaiset nuudelit veteen, sekoita haarukalla, peitä kattila ja ota pois liedeltä. Anna hautua 4 minuuttia ja valuta keitetyt nuudelit.
Ja nyt kana chow mein on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Vihannekset: voit vapaasti korvata ehdottamamme vihannekset muilla, kuten parsakaalilla, papuilla jne....
Liha: Voit korvata kanan naudan- tai sianlihalla.