Turskaceviche

Ainesosat

• 1 turskafilee
• 1 limetti (mehu)
• 6 rkl oliiviöljyä
• suolaa
• pippuria
• 1 vihreä paprika
• 1 tomaatti
• 1/2 sipuli
• 1/2 mango
• korianteria

Valmistelu

• Valmista marinadi: leikkaa kala ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kulhossa oliiviöljy, limetin mehu, suola, pippuri ja kalasuikaleet.
• Peitä kulho kelmulla ja anna kalan marinoitua jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
  
• Leikkaa tomaatit, paprika, mango ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
• Sekoita vihannekset ja korianteri keskenään.
  
• Sekoita lopuksi marinoitu kala ja kasvikset keskenään ja tarjoile. Muotoile ceviche rengasmuotin avulla tai kokoa se pieneksi keoksi lautaselle.
• Ceviche on valmis!
  

Havainnot

Vaihtoehdot: Voit korvata useimmat ainesosat, mutta marinadi pysyy samana.

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat