Kanaa ja avokadoa quesadillat

Ainesosat

• 4 vehnätortillaa
• 100 g kanaa
• 1/2 vihreää paprikaa
• 1/2 paprikaa
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 3 rkl tomaattikastiketta
• 150 g raastettua mozzarellajuustoa
• 1/2 avokadoa

Materiaalit

• Liesi

Valmistelu

• Hienonna paprika ja sipuli. Paista pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä.
• Noin 5 minuutin kuluttua lisää hienonnettu kana. Lisää murskattu valkosipulinkynsi.
  
• Kun kana on kypsää, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin ja ota pois liedeltä.
• Aseta vehnätortilla suureen paistinpannuun keskilämmöllä. Aseta 2-3 ruokalusikallista kanatäytettä puolelle tortillasta.
  
• Ripottele reilu kourallinen mozzarellaraastetta toisen puoliskon päälle. Leikkaa avokadoviipaleet ja aseta ne täytteen päälle. Anna olla keskilämmöllä, kunnes mozzarella on sulanut.
• Taita juustolla päällystetty puolikas täytteen päälle. Nosta lämpimästä ja leikkaa puolikierto neljään osaan.
  
• Ja nyt quesadillasi ovat valmiita!

Havainnot

Kana: voit korvata sen tonnikalalla tai naudanlihalla tai jättää lihan pois, jos haluat kasvisversion.
Juusto: tässä on käytetty mozzarellaa, mutta voit käyttää myös Emmental-juustoraastetta.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat