Vasikan kateenkorvaa ja huhtasieniä
äänestä nyt
Tänään valmistamme vasikan kateenkorvaa! Tällä helpolla, kotitekoisella reseptillä saat aikaan herkullisen ruokalajin, jossa on hienostuneita makuja. Huhtasienien ja kermaisen kastikkeen kanssa tämä annos vie varmasti kielen mennessään – ja tekee mieli ottaa lisääkin (jos sitä jää jäljelle ;-) ).
Ainesosat
2
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika25 min
Pyörittele jokainen pala vasikan kateenkorvaa jauhoissa.
Ruskista kateenkorvan palat pannulla pienessä määrässä voita. Kypsennä niitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia ja kääntele välillä.
Kuullota hienonnettu salottisipuli voissa toisessa pannussa.
Lisää huhtasienet ja kerma ja sekoita hyvin. Anna kerman kiehua 2 minuuttia ja ota pannu sitten pois liedeltä.
Tarjoile vasikan kateenkorva huhtasienikermakastikkeen kanssa – siinä kaikki!
FAQ ❓
Kuinka valmistaa vasikan kateenkorvaa huhtasienien kanssa helposti?
Vasikan kateenkorvan valmistaminen huhtasienien kanssa on helppoa: pyörittele kateenkorva jauhoissa, ruskista se pannulla voissa ja tarjoile salottisipulista, huhtasienistä ja kermasta valmistetun kastikkeen kanssa.
Millä keinoin vasikan kateenkorva kypsyy onnistuneesti?
Kypsennä vasikan kateenkorvaa keskilämmöllä ja kääntele sitä säännöllisesti. Näin se ei pala ja kypsyy tasaisesti.
Voiko huhtasienet korvata muilla sienillä?
Kyllä, voit korvata huhtasienet esimerkiksi herkkutateilla tai herkkusienillä. Se muuttaa kuitenkin hieman ruokalajin makua.
Kuinka paljon vasikan kateenkorva-annoksessa huhtasienien kanssa on kaloreita?
Kahdessa annoksessa on yhteensä noin 763 kilokaloria eli noin 382 kilokaloria annosta kohti.
Kuinka kauan ruokalajin valmistamiseen kuluu aikaa?
Valmisteluun kuluu noin 10 minuuttia ja kypsentämiseen 25 minuuttia, joten kokonaisaika on noin 35 minuuttia.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 382Kcal
- Carbo: 8.5g
- Kokonaisrasva: 21.3g
- Tyydyttynyt rasva: 10.9g
- Proteiinit: 37.8g
- Kuidut: 2.5g
- Sokeri: 2.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (310g)
Keittoastiat
Liesitaso
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Pesto rosso -mozzarellakierteet lehtitaikinasta
Alfajores – argentiinalaiset pikkuleivät dulce de leche -täytteellä ja kookoksella
Kesäkurpitsavartaat herkullisella ja tulisella aasialaisella kastikkeella
Uunissa paistetut perunat chimichurrilla
Kookosmaidossa haudutettu kultaotsa-ahven – herkullinen kalaruoka
Savulohiskonssit tillillä
Valkokaalia pekonikuutioilla
Irlantilainen kahvi – viskikahvi kermavaahdolla
Luumutäytteiset viiriäiset
Sahramirisotto kampasimpukoilla
Patacones eli kolumbialaiset jauhobanaanileivät guacamolen ja tomaattikastikkeen kera
Perinteinen kastanjakaponki
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti