Baskimaan juustokakku

Jälkiruoka
Erittäin helppoa
1 h 10 m
427 Kcal

New York Times pitää sitä yhtenä maailman parhaista juustokakuista, joten tutustutaanpa baskilaiseen juustokakkuun! Tämä supersulava kakku on peräisin San Sebastianista, josta se on saanut nimensä. Se on erittäin helppo valmistaa, koska siinä ei ole keksipohjaa kuten muissa juustokakuissa, ja se on erittäin kevyt suussa, ja siinä on pieni karamellisoitunut maku, jota me rakastamme! Seuraa alla olevia vaiheittaisia ohjeita :-)

Ainesosat

6

Materiaalit

  • rasvaton paperi
  • 18 cm halkaisijaltaan oleva muotti

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika1 tunti
  • Baskimaan juustokakku - Valmistelu askel 1Kuumenna uuni 200 °C:seen (kaasutaso 7). Riko munat kulhoon ja lisää sokeri. Sekoita hyvin vispilällä.
  • Baskimaan juustokakku - Valmistelu askel 2Lisää tuorejuusto ja sekoita, kunnes taikina on tasaista. Käytä tarvittaessa tehosekoitinta tai sähkövatkainta.
  • Baskimaan juustokakku - Valmistelu askel 3Lisää jauhot, kerma ja vanilja ja sekoita uudelleen.
  • Baskimaan juustokakku - Valmistelu askel 4Vuoraa vuoka leivinpaperilla.
  • Baskimaan juustokakku - Valmistelu askel 5Kaada seos vuokaan ja paista 1 tunti 200 °C:ssa.
  • Baskimaan juustokakku - Valmistelu askel 6Anna jäähtyä 1 tunti uunin ulkopuolella ja vähintään 5 tuntia jääkaapissa. Ja voilà, baskilainen juustokakku on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mitä juustoa minun pitäisi käyttää?

Tähän juustokakkuun tarvitset kermajuustoa, kuten Philadelphiaa, Saint Moret'ta tai muuta levitettävää juustoa.
Voit säilyttää sitä viikon ajan jääkaapissa kelmuun käärittynä.
Älä epäröi laittaa baski-juustokakun päälle esimerkiksi punaisia hedelmiä tai suolattua voikaramellia!

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 427Kcal
  • Carbo: 29.8g
  • Kokonaisrasva: 28.3g
  • Tyydyttynyt rasva: 18g
  • Proteiinit: 8.7g
  • Kuidut: 0.2g
  • Sokeri: 27.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (160g)

Keittoastiat

Uuni
Sekoitin

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti:
5/5, 2 äänet