Huevos rotos, superhelppo espanjalainen perunoihin ja kananmuniin perustuva resepti.
äänestä nyt
Etkö tunne inspiraatiota tänä iltana? Meillä on sinulle espanjalaiset tapakset: huevos rotos! Aikoinaan sitä pidettiin köyhän miehen ruokana, mutta nykyään se on ehdoton aperitiivi. Tulet rakastamaan sen sisältämien perunan, kananmunan ja Serrano-kinkun nokkimista ;-) Jos haluat valmistaa sitä uudelleen aperitiiviksi, älä unohda sangriaa sen kanssa! Muuten tee niin kuin me teimme ja laita se heti "helpoimmat ja nopeimmat illalliset" -listallesi!
Ainesosat
2
Materiaalit
- 1 paistinpannu kannella
- 1 valkosipulinmurskain
Valmistelu
Valmistelu5 min
Kypsennysaika25 min
Pese ja viipaloi perunat. Kaada vesi, oliiviöljy, suola, pippuri ja paprika kuumalle pannulle ja lisää perunat. Sekoita hyvin.
Kiehauta ja keitä peitettynä 15 minuuttia keskilämmöllä.
Hienonna sipuli sillä välin.
Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipulinkynsi ja kuullota keskilämmöllä 5 minuuttia.
Tee kuoppia ja riko munat niihin. Mausta munat suolalla ja pippurilla ja kypsennä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
Lisää karkeasti pilkottu kinkku ja hienonnettu persilja. Ja voilà, se on valmis! Voit nauttia huevos rotos -annoksesi tapaksina tai pääruokana. Nauti ateriastasi!
FAQ ❓
Mitä voin käyttää Serrano-kinkun sijasta huevos rotosissa?
Voit korvata Serrano-kinkun makkaralla, chorizolla tai muulla kylmällä lihalla, kuten Parman kinkulla tai bellotalla. Huevos rotosista on myös versio nimeltä "huevos rotos con carabineros", joka valmistetaan katkaravuista.
Miten valmistetaan gourmet-versio tästä ruoasta?
Tämän ruokalajin parantamiseksi suosittelemme käyttämään tryffeliöljyä, tryffelillä maustettuja lihavalmisteita tai raastettua tuoretta tryffeliä. Älä epäröi lisätä haluamiasi yrttejä, kuten ruohosipulia, vihreää sipulia jne. ruokalajin koristeluun.
Miten perunat kypsennetään?
Olemme valinneet perunoiden keittämisen vedessä ja oliiviöljyssä, mutta perinteisesti perunat paistetaan tässä ruokalajissa. Voit siis kypsentää viipaleet oliiviöljyssä tai auringonkukkaöljyssä.
Mitä voin käyttää perunoiden sijasta?
Voit korvata perunat bataateilla.
Miten voin tehdä tästä ruoasta kasvisversion?
Voit yksinkertaisesti jättää kinkun pois.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 565Kcal
- Carbo: 54.7g
- Kokonaisrasva: 27.5g
- Tyydyttynyt rasva: 4.7g
- Proteiinit: 21.8g
- Kuidut: 5.7g
- Sokeri: 6.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 17
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (460g)
Keittoastiat
Liesitaso
Attribuutit
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Cookeo: espanjalainen kattila
Mantecados, espanjalainen jouluresepti
Natillas, espanjalainen munakerma
Leche frita - espanjalainen jälkiruoka
Salmorejo, espanjalainen kylmä keitto
Superhelppo vadelmakakku!
Superhelppo aprikoosimousse ilman ruoanlaittoa ja vain muutamasta raaka-aineesta!
Superhelppo parsakaalipasta, joka saa lapset innostumaan vihanneksista
Kotitekoinen pippurikastike: kermainen, tuoksuva ja superhelppo!
Marmoroitu flan ilman leivonnaisia, superhelppo tehdä ja taattu wow-vaikutelma.
Miten keittää mannasuurimoita? superhelppo ruoanlaitto!
Skyr-flan, kevyt ja superhelppo tehdä!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut kulinaarista sisältöä Petitchefissä jo yli 7 vuoden ajan.
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti