Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Spagettia kirsikkatomaateilla ja pinjansiemenillä – kermainen ja aromikas resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 190 g spagettia 180 g kirsikkatomaatteja 15 g pinjansiemeniä 35 g raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa 1 valkosipulinkynsi...

Sipuli-tarte tatin -leivokset

Alkupala Erittäin helppoa 10 min 45 min

Ainesosat: 2 sipulia 1 tl voita 1 loraus oliiviöljyä Tuoretta rosmariinia Suolaa Pippuria 1 rkl balsamiviinietikkaa 1 rkl fariinisokeria 1 lehtitaikinalevy 4...

Pasta e fagioli alla veneta: isoäidin kermainen ja maukas resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 50 min 12 min

Ainesosat: 420 g lyhyttä pastaa (me ditalini rigati) 500 g kuivattuja borlottipapuja 1 sipuli 1 peruna 1 porkkana 1 varsiselleri 1 kuutio (kasvis- tai...

Kotitekoinen pippurikastike – kermainen, aromikas ja superhelppo!

Muu Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 1 salottisipuli 20 g voita 15 g pippuria 8 cl konjakkia 15 cl naudanlihalientä 1 tl maissitärkkelystä 10 cl kuohukermaa (30 % rasvaa) Suolaa

Perunagratiini sienillä

Lisuke Erittäin helppoa 15 min 1 tunti

Ainesosat: 450 g perunoita 200 g herkkusieniä 20 g voita 2 dl kermaa 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli Muutama persiljanoksa Suolaa Pippuria Ruohosipulia...

Kermainen radicchio-pasta rapealla speckillä ja saksanpähkinöillä – nopea ja vastustamaton resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 12 min

Ainesosat: 180 g pastaa (esimerkiksi fusilleja) 1/2 radicchiosalaattia 50 g speckiä 1 pieni sipuli 70 g tuorejuustoa (esimerkiksi Philadelphiaa) 8...

Kermainen sienipasta: helppo ja aidon makuinen pääruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 180 g pastaa 250 g herkkusieniä 150 ml kermaa 30 g raastettua parmesaania 1 valkosipulinkynsi 30 ml valkoviiniä 1 nokare voita Oliiviöljyä maun...

Uunifetaa kuivattujen tomaattien ja oliivien kanssa – välimerelliseen tapaan

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 22 min

Ainesosat: 60 ml oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna ½ tl oreganoa ½ tl kuivattua timjamia ½ tl kuivattua rosmariinia ripaus pippuria 250 g...

Kotitekoinen bolognesekastike – ragù alla bolognese

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 3 h 20 m

Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g naudan...

Sitruunatiramisu – kirpeästi uudistettu klassikko

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 10 min

Ainesosat: Sitruunakerma: 5 kananmunaa 2 sitruunaa (mehu + 1 sitruunan kuori) 120 g sokeria 15 g maissitärkkelystä 120 g voita 1 sitruuna (mehu)...

Paneroitu caprice des dieux -juusto ja grenaille-perunat airfryerissa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: 1 Caprice des dieux -juusto (300 g) 30 g vehnäjauhoja 60 g korppujauhoja 2 kananmunaa Perunoihin: 500 g grenaille-perunoita 1 tl...

Täyteläinen raaka tomaattikastike pizzan tai pinsan täytteeksi

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä tapauksessa murskattuja tai 200 g kokonaisia tomaatteja). 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 pieni...

Rapea lohi-riisisalaatti – herkullisen rapea ja mausteinen!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 50 min

Ainesosat: Riisi: 120 g basmatiriisiä 2 dl vettä 3 rkl punaista currytahnaa 2 rkl neutraalinmakuista öljyä Lisukkeet: 100 g lohta (1 lohipala) 150 g kurkkua...

Salaatti paahdetuista aprikooseista, rucolasta ja burratasta

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita krutonkeja)...

Tagliatelle bolognese-kastikkeella – tagliatelle al ragù alla bolognese

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 3 tuntia

Ainesosat: Kastike: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1 varsi) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g...

Agua de valencia – välimerellinen cava- ja appelsiinicocktail, jonka voit valmistaa kotona

Juoma Erittäin helppoa 15 min 3 min

Ainesosat: 200 ml tuorepuristettua appelsiinimehua (noin 3 appelsiinia) 200 ml cavaa (mieluiten brut nature) 20 ml vodkaa 20 ml giniä (mieluiten kuivaa) 15 ml...

Limetti-caipirinha: helposti valmistettava brasilialainen juoma ilman cocktailshakeria

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 limetti (Tahitinlimetti) 2 tl sokeria (tai maun mukaan) 60 ml cachaçaa (noin 2 annosta) jäitä maun mukaan

Punajuuriraviolit – helppo ja tyylikäs alkupala

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 225 g kypsää punajuurta Täyte: 250 g ricottaa 1 sitruuna (kuori) suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä noin 15 g rucolaa Kastike: 125 g...

Kermaiset ja gratinoidut pestocannellonit – helppo ja herkullinen resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: 10 kuivattua cannellonia (tai tuoreita pastalevyjä rullattavaksi) 250 g ricottaa 30 g raastettua parmesaania (+ 20 g pinnalle) 5 rkl pestoa suolaa...

Herkullinen pinsa – nopea ja helppo valmistaa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min

Ainesosat: 1 esikypsennetty pinsapohja (230 g) 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä murskattuja) 1 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 pieni...

Senegalilainen yassa-kana – helppo ja maukas perinneresepti

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 55 min

Ainesosat: 2 kanankoipea 4 keskikokoista valkoista sipulia ½ sitruunan mehu 2 rkl sinappia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl etikkaa Suolaa maun mukaan Pippuria maun...

Savulohilevite aperitiivitarjottimelle

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 150 g tuorejuustoa 2 viipaletta savulohta 1 tl kapriksia 5 g tuoretta tilliä 1/2 sitruunaa (kuori) 1/2 salottisipulia (tai 1/4 punasipulia,...

Lasagne bolognesella – kaikkien rakastama resepti!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 4 tuntia

Ainesosat: Bolognesekastike: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g varsiselleriä (1 varsi) 1 tl kuivattua rosmariinia 500 g naudan...

Ghriba-manteli-kookoskeksit – marokkolaisen leivonnan klassikko

Välipala Erittäin helppoa 20 min 15 min

Ainesosat: 125 g kookosraastetta 75 g mantelijauhoa (varmista, ettei siinä ole paakkuja) 50 g maapähkinöitä (jauhettuina) 45 g sokeria 4 g leivinjauhetta (1...