Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Pasta makkarakastikkeella: yksinkertainen ruokalaji, jossa on voimakas maku

Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 10 min

Ainesosat: 180 g pastaa (me tortiglioni) 200 g tuoretta makkaraa 200 ml tomaattikastiketta 2 laakerinlehteä 40 g punaviiniä 1/2 sipulia (pieni) Oliiviöljyä...

Cannelloni sienet ja makkara: runsas ja maukas ensimmäinen ruokalaji.

Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 25 min

Ainesosat: 10 cannellonia 200 gr sieniä 180 gr makkaraa 25 g parmesaanijuustoraastetta (+ hieman gratiiniin) 30 g valkoviiniä Sipulia maun mukaan Oliiviöljyä...

Paistettu hummeri persiljan ja sitruunan kera: yksinkertaisuutta ja hienostuneisuutta pöydässä.

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 1 hummeri (pakastettu) 5 oksaa persiljaa 5 oksaa ruohosipulia 1 valkosipulinkynsi 1 ripaus suolaa 4/5 rkl oliiviöljyä raastettua 1/2 luomusitruunan...

Savulohitorttu perunapohjalla

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 1 h 10 m

Ainesosat: Pohja: 620 g perunoita (4 kpl) suola pippuri 2 rkl oliiviöljyä (+/-) Päällyste: 150 g kreikkalaista jogurttia 1 pieni salottisipuli suolaa pippuri...

Penne all'arrabbiata: lämmittävä italialainen klassikko!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 14 min

Ainesosat: 180 g pastaa (penne rigate) 1 valkosipulinkynsi 1 chili 380 g kuorittuja tomaatteja Persiljaa maun mukaan Suolaa maun mukaan Oliiviöljyä maun mukaan

Nopea ja lohdullinen tomaatti-mozzarellagratiini - gnocchi alla sorrentina uunissa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 380 g gnocchia 40 cl (400 g) tomaattipyreetä 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi 4 tuoretta basilikanlehteä (+/-) 125 g tuoretta...

Pasta oliivikastikkeella: edullinen, maukas ja helppo valmistaa!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min

Ainesosat: 190 g pastaa (fusilli) 50 g kuorettomia mustia oliiveja (noin 18 kpl) 300 g hienonnettua tomaattimassaa (tai tomaattipyreetä) Sipulia maun mukaan...

Franui-tyylinen suklaapatukka, jossa on vadelmia, valkosuklaata ja tummaa suklaata!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 165 g tuoreita vadelmia (+/-) 120 g valkosuklaata (+/-) 130 g tummaa suklaata (+/-)

Franui-tyylisiä vadelman, valkosuklaan ja rubiinisuklaan paloja

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 125 g vadelmia 150 g valkoista suklaata 150 g rubiinisuklaata

Franui pistaasipähkinöillä, herkulliset päällystetyt vadelmat, sulavat ja rapeat

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 125 g vadelmia 130 g valkosuklaata Pistaasikuorrute: 110 g valkoista suklaata 2 rkl pistaasimassaa 10 g pistaasipähkinöitä (kuorittuina ja...

Pastéis de nata ilmakeittimessä. nopea ja helppo resepti perinteiseen portugalilaiseen makeaan.

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 25 min

Ainesosat: 1 lehtitaikina (suorakaiteen muotoinen) 250 ml täysmaitoa (kylmää) 1 sitruunan kuori (mieluiten luonnonmukainen ja käsittelemätön). 1 kanelitanko...

Kermainen kesäkurpitsa-lasagne: paras kasvisresepti, jota kannattaa kokeilla!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 20 min

Ainesosat: 150 g kuivaa lasagnea (noin) 550 g kesäkurpitsaa (noin 4 kpl) 45 g valkoviiniä 80 grammaa raastettua parmesaania 1 mozzarella 1/2 sipulia (pieni)...

Pinaatti ja ricotta malfatti, helppo, vaivaamaton kotitekoinen pastaresepti

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 30 min

Ainesosat: Noin 16 malfatti: 400 g pinaattia 250 g ricotta (1 purkki) 50 g parmesaaniraastetta 1 kananmuna 40 g jauhoja 15 g voita (sulatettu) Suolaa (maun...

Cruffins, croissantin ja muffinssin yhdistelmä, jossa on vaniljakastiketta ja suklaata.

Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min 25 min

Ainesosat: 2 purkkia croissant-taikinaa 8 tl suklaalastuja (+/-) 4 rkl ruskeaa sokeria Vaniljakastike : 1 muna 38 g sokeria (puolitettu) 22 g maissijauhoa 25...

Punaviinimunkit: mummon resepti, joka kaikkien pitäisi tietää!

Välipala Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: 280 g 00 jauhoja 80 g sokeria 90 g punaviiniä 60 g oliiviöljyä 5 g pikahiivaa Koristeluun tomusokeria

Erittäin kermaista flan pâtissier

Jälkiruoka Helppo 20 min 35 min

Ainesosat: 3 munaa 120 g sokeria 60 cl maitoa (mieluiten täysmaitoa) 60 g maissijauhoa 1 vaniljatanko (tai 1 tl nestemäistä vaniljaa) 20 cl täyskermaa (30 %...

Pekoniquiche

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: Kotitekoinen murotaikina : 200 g jauhoja 100 g voita 1 kananmuna 1 tl suolaa Täytettä varten : 400 g crème fraîchea 100 g pekonia 3 kananmunaa...

Kuinka tehdä kermavaahtoa

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 400 ml kermaa (30 % rasvaa; hyvin kylmää) 45 g tomusokeria 1 vaniljatanko (valinnainen)

Brioche galette des rois

Jälkiruoka Helppo 4 tuntia 25 min

Ainesosat: Minihapantaikinaa varten : 50 ml täysmaitoa 90 gr jauhoja 2 gr leivontahiivaa Briossikakkua varten : 100 ml täysmaitoa 15 ml appelsiininkukkavettä...

Crème brûlée

Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min 30 min

Ainesosat: 300 ml täyskermaa 1 vaniljatanko 375 ml maitoa 90 g sokeria 6 munankeltuaista

Suklaafondantti, jossa on erittäin juokseva keskusta askel askeleelta

Jälkiruoka Erittäin helppoa 7 min 8 min

Ainesosat: 200 gr suklaata 150 g voita 150 g sokeria 4 munaa 100 g jauhoja

Italialainen tiramisu

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min

Ainesosat: 2 munaa 250 g mascarponea 250 ml kahvia 3 rkl kaakaojauhetta 20 boudoiria 100 g sokeria makeuttamatonta kaakaojauhetta (valinnainen) tummaa...

Valkosipuli- ja persiljaleipä

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min

Ainesosat: 1 patonki leipää 2 valkosipulinkynttä 150 g voita Muutama oksa persiljaa Suolaa

Andalusialainen gaspacho

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 1 kg viiniköynnöksen tomaatteja 1/3 vihreää paprikaa 200 ml vettä 1 iso kurkku 1 valkosipuli 2 rkl oliiviöljyä suolaa maun mukaan etikkaa (maun...