Gorgonzolakastike

äänestä nyt
Muu
Erittäin helppoa
5 min
283 Kcal

Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen ruokakastike. Gorgonzolakastikkeessa on voimakas ja täyteläinen maku, jota leimaa juuston sininen home: maitomaiset vivahteet tasapainottuvat hienovaraisen karvaiden ja mausteisten sävyjen kanssa, ja pitkä jälkimaku luo miellyttävän makean ja suolaisen kontrastin. Kastike on erittäin monikäyttöinen: sillä voi viimeistellä pastaruoat ja risotot, ja se sopii myös vaalean lihan, kuten kanan ja kalkkunan, kanssa. Gorgonzolakastikkeen valmistaminen kotona on todella helppoa. Seuraa vaiheittaista reseptiämme, jos haluat maistaa sitä.

Ainesosat

2

Materiaalit

  • pieni kattila
  • leikkuulauta
  • veitsi
  • keittiövispilä

Valmistelu

Valmistelu2 min
Kypsennysaika3 min
  • Gorgonzolakastike - Valmistelu askel 1Sulata voi kattilassa.
  • Gorgonzolakastike - Valmistelu askel 2Lisää maito ja jauhot (jauhot kannattaa siivilöidä, jotta seokseen ei muodostu paakkuja). Sekoita, kunnes seos alkaa paksuuntua.
  • Gorgonzolakastike - Valmistelu askel 3Lisää pieniksi paloiksi leikattu gorgonzola-juusto. Vähennä lämpöä ja sekoita, kunnes juusto on sekoittunut hyvin.
  • Gorgonzolakastike - Valmistelu askel 4Lisää pippuri ja sekoita hyvin.
  • Gorgonzolakastike - Valmistelu askel 5Gorgonzola-kastike on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan gorgonzolakastike säilyy?

Pari päivää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
Kyllä. Laita se kannelliseen astiaan.
Suosittelemme käyttämään mietoa gorgonzolaa.
Gorgonzolakastike on erittäin monikäyttöinen. Voit käyttää sitä pastan ja risoton kanssa, valmistaa siitä crostineja tai tarjota sitä lihan lisäkkeenä.
Käytä maidon sijasta kuohukermaa.
Voit maustaa gorgonzolakastikkeen pippurin sijasta muskottipähkinällä.
Saksanpähkinät, speck-kinkku, päärynät, sienet tai pancetta.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 283Kcal
  • Carbo: 7.7g
  • Kokonaisrasva: 22.5g
  • Tyydyttynyt rasva: 14.6g
  • Proteiinit: 12.1g
  • Kuidut: 0.6g
  • Sokeri: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (106g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Uppoudun joka päivä ruoanlaiton maailmaan ja etsin uusia reseptejä ja makuja jaettavaksi: isoäidin ruokalajeista uusimpiin ruokatrendeihin. Olen työskennellyt ruokaviestinnän parissa yli 10 vuotta!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: