Pastis-pannukakkutaikina

Name: Pastis-pannukakkutaikina
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 47 min
Yield: 15
Cuisine: Fi
Ingredients: 3 munaa; 20 g sokeria; 1 tl vaniljauutetta; 8 cl pastista; 50 cl maitoa; 250 g jauhoja; Neutraalia öljyä (tai voita) (ruoanlaittoon)

äänestä nyt

Välipala

Erittäin helppoa

47 min

112 Kcal

Onko yleisössä aniksen ystäviä? Jokin kertoo meille, että tulette rakastamaan välipalaamme: crêpes pastis'lla! Lisää ripaus tätä viinaa crêpe-taikinaan, niin saat erikoismaustettuja herkkuja :-). Älä huoli, alkoholi haihtuu kypsennyksen aikana ;-) Käymme vaihe vaiheelta läpi kaikki reseptimme vaiheet, jotta saat aikaan hienoja, kuohkeita crêpejä. Ihanteellinen Chandeleur-juhlaan tai nautittavaksi ympäri vuoden!

Ainesosat

3 munaa
20 g sokeria
1 tl vaniljauutetta
8 cl pastista
50 cl maitoa
250 g jauhoja
Neutraalia öljyä (tai voita) (ruoanlaittoon)

Valmistelu

Valmistelu15 min

Odotusaika30 min

Kypsennysaika2 min

Sekoita munat ja sokeri keskenään. Lisää pastis, vaniljauute ja maito ja sekoita hyvin.
Sekoita jauhot vähitellen joukkoon. Peitä kulho kelmulla ja jäähdytä 30 minuuttia. Sekoita uudelleen ennen käyttöä.
Kuumenna crêpe-pannu ja voitele pannu öljyssä tai voisulassa olevalla paperipyyhkeellä. Kaada puolikas kauhallinen taikinaa.
Levitä taikina pannulle ja ruskista pannukakut kummaltakin puolelta kääntämällä niitä lastalla, kun reunat irtoavat.
Ja nyt pastispannukakkusi ovat valmiita!