Pastis-ohukaistaikina

äänestä nyt
Välipala
Erittäin helppoa
47 min
112 Kcal

Onko joukossa aniksen ystäviä? Jokin kertoo meille, että tulette rakastamaan tätä välipalaa: pastis-ohukaisia! Lisää ohukaistaikinaan tilkka tätä aniksenmakuista alkoholijuomaa, niin saat erityisen aromaattisia herkkuja :-). Älä huoli, alkoholi haihtuu paistettaessa ;-) Käymme reseptin kaikki vaiheet läpi, jotta saat valmistettua ohuita ja pehmeitä ohukaisia. Ne sopivat täydellisesti kynttilänpäivän juhlintaan, mutta maistuvat ympäri vuoden!

Ainesosat

15

Valmistelu

Valmistelu15 min
Odotusaika30 min
Kypsennysaika2 min
  • Pastis-ohukaistaikina - Valmistelu askel 1Sekoita munat ja sokeri keskenään. Lisää pastis, vaniljauute ja maito ja sekoita hyvin.
  • Pastis-ohukaistaikina - Valmistelu askel 2Lisää jauhot vähitellen ja sekoita ne taikinaan. Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan levätä jääkaapissa 30 minuuttia. Sekoita taikina uudelleen ennen käyttöä.
  • Pastis-ohukaistaikina - Valmistelu askel 3Kuumenna ohukaispannu ja voitele se öljyyn tai sulatettuun voihin kostutetulla talouspaperilla. Kaada pannulle puoli kauhallista taikinaa.
  • Pastis-ohukaistaikina - Valmistelu askel 4Levitä taikina pannulle ja paista ohukainen kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Käännä se lastalla, kun reunat alkavat irrota pannusta.
  • Pastis-ohukaistaikina - Valmistelu askel 5Valmista tuli – pastis-ohukaiset ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten tällä reseptillä saa pehmeitä ohukaisia?

Pehmeiden ohukaisten valmistuksessa on tärkeää sekoittaa ainekset hyvin ja antaa taikinan levätä jääkaapissa 30 minuuttia ennen paistamista.
Kyllä, pastis antaa ohukaisille herkullisen aniksen vivahteen ja tekee jokaisesta suupalasta ainutlaatuisen ja aromaattisen.
Kyllä, voit kokeilla esimerkiksi rommia tai Grand Marnieria, mutta se muuttaa ohukaisten makua.
Nämä ohukaiset sopivat mainiosti tuoreiden hedelmien, kermavaahdon tai sulatetun suklaan kanssa.
Ohukaistaikina säilyy jääkaapissa enintään 48 tuntia. Taikina kannattaa sekoittaa uudelleen ennen käyttöä.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 112Kcal
  • Carbo: 14.9g
  • Kokonaisrasva: 2.3g
  • Tyydyttynyt rasva: 0.7g
  • Proteiinit: 4.3g
  • Kuidut: 0.7g
  • Sokeri: 3.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (68g)
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: