Panzanella-salaatti

Ainesosat

• 2 tomaattia
• 1/4 punasipulia
• tuoretta basilikaa (15 g)
• leipää (60 g)
• suolaa
• pippuri
• oliiviöljyä
• viinietikkaa (tai omenaviinietikkaa)
• parmesaanijuustoa (hiutaleina)

Valmistelu

• Leikkaa tomaatti viipaleiksi, sipuli viipaleiksi, leipä kuutioiksi ja hienonnettu basilika.
  Laita kaikki kulhoon
• Mausta suolalla ja pippurilla, lisää öljy + etikka. Sekoita.
• Lopuksi, kun olet asettanut sen lautaselle, lisää parmesaanihiutaleet ja se on siinä! nauti herkullisesta, raikkaasta salaatista :)

Havainnot

* Olemme käyttäneet kuutioiksi leikattua ruisleipää. Se on leipä, jossa on tiiviimpi muru. Voit käyttää mitä tahansa muuta leipää.

* Jos haluamassasi leivässä on pehmeä mureus, voit paahtaa leivän krutonkien tapaan joko paistinpannulla tai uunissa.

* Tämä on niin sanotusti perusresepti, johon voit lisätä mitä tahansa muita haluamiasi aineksia (tonnikalaa, paprikaa, maissia, kurkkua ....).

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat