Munakoiso parmigiana-rullat

Name: Munakoiso parmigiana-rullat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 munakoiso; 2 rkl oliiviöljyä; suolaa; pippuri; 3 tomaattia; 1 mozzarella; 200 g tomaattikastiketta; 15 g parmesaania; Tuore basilika

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

1 tunti

217 Kcal

Munakoisoannoksemme ansiosta koko perhe syö vihanneksia mielellään! Rullattu tomaateilla ja mozzarellajuustolla, päälle tomaattikastiketta ja parmesaania.... todellinen herkku! Syö yksittäisenä ruokalajina kasvisruokana tai tarjoa lisäkkeenä :-)

Ainesosat

1 munakoiso
2 rkl oliiviöljyä
suolaa
pippuri
3 tomaattia
1 mozzarella
200 g tomaattikastiketta
15 g parmesaania
Tuore basilika

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika45 min

Leikkaa munakoisoviipaleet pituussuunnassa. Aseta viipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
Aseta päälle tomaattiviipaleet ja paista esilämmitetyssä uunissa 210 °C:ssa 35 minuuttia.
Anna munakoisojen jäähtyä ennen käsittelyä. Aseta viipale mozzarellaa jokaisen munakoisoviipaleen päälle ja rullaa kokoon.
Aseta rullat gratiinivuokaan, peitä tomaattikastikkeella ja ripottele päälle parmesaaniraastetta. Laita uuniin 10 minuutiksi 210 °C:n lämpötilaan.
Valmiina tarjoiluun! Voit lisätä basilikanlehtiä päälle maun ja koristeen vuoksi.