Kotitekoinen viikunatorttu

Name: Kotitekoinen viikunatorttu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Fi
Ingredients: 13 viikunaa (noin); 1 murotaikina; 2 munaa; 65 g ruskeaa sokeria; 65 g voita (pehmennettynä); 125 g mantelijauhetta

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

50 min

461 Kcal

Viikunat... se mehukas pieni hedelmä, jossa on rapeita siemeniä... :-) Me rakastamme niitä hilloissa, kakkuissa ja erityisesti tortuissa! Seuraa askel askeleelta reseptiämme ja yhdistä murotaikina, mantelikerma ja tuoreet viikunat luodaksesi herkullisen, hedelmäisen jälkiruoan!

Ainesosat

13 viikunaa (noin)
1 murotaikina

Mantelikermaa varten :

2 munaa
65 g ruskeaa sokeria
65 g voita (pehmennettynä)
125 g mantelijauhetta

Materiaalit

Uuni
Piirakkavuoka

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika40 min

Kuumenna uuni 180°C:een. Levitä murotaikina piirakkavuokaan ja pistele sitä haarukalla.
Valmista mantelikerma: sekoita munat ja sokeri keskenään.
Lisää pehmennetty voi ja mantelijauhe, ja sekoita uudelleen. Kaada tämä seos murotaikinaan.
Lisää sitten viikunat mantelikermaan.
Paista piirakkaa 40 minuuttia 180 °C:ssa.
Ja voilà, viikunatorttusi on valmis!