Kotitekoinen viikunapiirakka
äänestä nyt
Viikunat – nuo mehukkaat pienet hedelmät, joiden siemenet rouskuvat suussa... :-) Niitä rakastetaan hillossa, kakussa ja ennen kaikkea piirakassa! Seuraa reseptiämme vaihe vaiheelta ja yhdistä murotaikina, mantelitäyte ja kauniit tuoreet viikunat herkulliseksi, hedelmäiseksi jälkiruoaksi!
Ainesosat
7
Mantelitäytteeseen:
Materiaalit
- Uuni
- Piirakkavuoka
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika40 min
Kuumenna uuni 180 °C:seen. Levitä murotaikina piirakkavuokaan ja pistele pohja haarukalla.
Valmista mantelitäyte: sekoita kananmunat ja sokeri keskenään.
Lisää pehmeä voi ja mantelijauhe ja sekoita uudelleen. Levitä seos murotaikinapohjan päälle.
Asettele sitten viikunat mantelitäytteen päälle.
Paista piirakkaa 40 minuuttia 180 °C:ssa.
Valmis! Viikunapiirakka on nyt valmis.
FAQ ❓
Miten valitsen tuoreet viikunat viikunapiirakkaan?
Valitse onnistunutta viikunapiirakkaa varten kiinteitä mutta hieman pehmeitä viikunoita, joiden kuori on sileä ja tahraton.
Voiko tässä reseptissä käyttää kuivattuja viikunoita?
Kyllä, voit käyttää kuivattuja viikunoita, mutta niitä kannattaa liottaa haaleassa vedessä noin 30 minuuttia ennen käyttöä.
Mikä on paras tapa säilyttää viikunapiirakka?
Säilytä viikunapiirakkaa jääkaapissa muovikelmulla peitettynä, niin se säilyy tuoreena 2–3 päivää.
Voiko mantelitäytteen korvata jollakin muulla?
Kyllä, voit korvata mantelitäytteen vaniljakreemillä tai frangipane-täytteellä, jos haluat vaihtelua makuun.
Mitä muita täytteitä voi tarjota viikunapiirakan kanssa?
Pähkinät, hunaja tai vaniljajäätelöpallo sopivat mainiosti viikunapiirakan kanssa ja tekevät jälkiruoasta entistä herkullisemman.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 461Kcal
- Carbo: 39.7g
- Kokonaisrasva: 27.6g
- Tyydyttynyt rasva: 8.4g
- Proteiinit: 9.9g
- Kuidut: 4.5g
- Sokeri: 19.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (167g)
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Saatat pitää
Kotitekoinen minttusiirappi
Kotitekoiset pappardelle-munapastat – resepti vaihe vaiheelta
Kotitekoiset raffaello-suklaat
Kotitekoiset cordon bleu -leikkeet
Kotitekoinen basilikaöljy
Kotitekoinen hasselpähkinälevite (nutella)
Kotitekoinen malibu-likööri
Kotitekoinen mangohillo vain 3 ainesosalla!
Kotitekoinen granola eli mysli
Kotitekoinen algerialainen el mordjene -levite
Kotitekoinen jäätelö ilman jäätelökonetta
Kotitekoinen kuuma suklaa – helppo resepti paksuun, kiiltävään ja silkkiseen suklaajuomaan
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti