Savoylaiset diot-makkarat ja comté-polenta
äänestä nyt
Kylmien ilmojen saapuessa tekee mieli lämmintä ja täyttävää ruokaa. Kokeile Savoylaisia diot-makkaroita polentan kanssa. Lisää annokseen makua ja lämmittävää lohtua sekoittamalla polentaan Comté-juustoa :-)
Ainesosat
2
Savoylaisiin diot-makkaroihin:
Polentaan:
Materiaalit
- 1 paistokasari tai valurautapata.
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika40 min
Kuullota hienonnettu sipuli paistokasarissa oliiviöljyssä. Nosta sivuun.
Käytä samaa paistokasaria ja lisää diot-makkarat. Ruskista ne kauttaaltaan ja kaada sitten joukkoon valkoviini.
Lisää tomaattikastike, Provencen yrtit ja aiemmin kypsennetty sipuli. Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
Kiehauta vesi ja liemikuutio kattilassa. Lisää polenta vähitellen veteen koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee (3–5 minuuttia). Lisää raastettu Comté-juusto ja sekoita hyvin.
Savoyn diot-makkarat ja Comté-polenta ovat valmiita tarjottaviksi!
FAQ ❓
Mitä hyötyä Savoylaisista diot-makkaroista on?
Savoylaiset diot-makkarat ovat proteiinipitoisia ja maukkaita, joten ne sopivat hyvin lämmittäväksi ateriaksi kylminä päivinä.
Miten saat polentasta kermaista?
Sekoita polentaa huolellisesti kypsennyksen aikana ja lisää joukkoon juustoa, kuten Comtéa, jotta koostumuksesta tulee samettisen pehmeä.
Voiko Comtén korvata toisella juustolla?
Kyllä, voit korvata Comtén muulla hyvin sulavalla juustolla, kuten gruyèrella tai parmesaanilla, oman makusi mukaan.
Mistä Savoylaiset diot-makkarat ovat peräisin?
Savoylaiset diot-makkarat ovat perinteinen erikoisuus Ranskan Savoiessa. Ne valmistetaan usein paikallisista perinteisistä aineksista.
Kuinka kauan kypsennettyjä Savoylaisia diot-makkaroita voi säilyttää?
Kypsennettyjä Savoylaisia diot-makkaroita voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 2–3 päivää. Ne voi lämmittää uudelleen ilman, että niiden maku kärsii.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 458Kcal
- Carbo: 19.2g
- Kokonaisrasva: 31.6g
- Tyydyttynyt rasva: 11.2g
- Proteiinit: 19.7g
- Kuidut: 2.7g
- Sokeri: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (508g)
Keittoastiat
Liesitaso
Attribuutit
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Chorizolla ja juustolla täytetyt munaveneet
Lehtikaaligratiini béchamelkastikkeella ja juustolla
Uunissa gratinoidut purjot kypsän kinkun ja juuston kera
Täysjyvätattarigalette kinkulla, juustolla ja kananmunalla
Juustoiset ja persiljaiset lehtitaikinasuikeroiset – aperitiivin ehdoton herkku
Calabrialainen pesto ja kermainen burrata
Linssisalaatti juustolla
Sipuliconfit: yksinkertainen, tyylikäs ja täydellinen lihan ja juustojen kanssa
Kinkku- ja munapiirakka (quiche)
Hernelevite – täydellinen pari kermaiselle burratalle
Uunissa paistetut kesäkurpitsarullat kinkulla ja scamorza-juustolla
Pasta paprikalla ja philadelphia-tuorejuustolla – täyteläinen ja nopea resepti
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti