Pastaa parsakaalin, sienien ja basilikan kanssa

Ainesosat

• 80 g pastaa (gluteenittomassa versiossa herneitä - löytyy luomukaupoista).
• Puolet parsakaalista
• 3 isoa sieniä
• Muutama basilikan lehti
• oliiviöljyä
• Suolaa
• seesaminsiemeniä

Materiaalit

• Höyrylaiva
• paistinpannu

Valmistelu

• Vihannekset:
  Huuhtele hyvin.
  Leikkaa parsakaali pituussuunnassa kahteen osaan - tarvitset vain yhden puolikkaan yhdelle henkilölle.
  Kun olet valmis, leikkaa päät pois ja "kuori" juuret, jotta säilytät vain sydämen (joka on erityisen pehmeä kypsennyksen jälkeen :-) ).
  
  Paloittele sienet (myös päät ja varret ;-) Älä heitä mitään pois!).
  
  Laita ne höyrykeittimeen ja anna niiden kypsyä noin kymmenen minuuttia, jotta ne pysyvät hieman rapeina.
• Pasta: Keitä sillä välin pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
  Omassani kesti vain 4 minuuttia keittää (tämä on palkokasveista valmistetun pastan etu :-) )!
• Kun pasta on valutettu ja vihannekset kypsiä, aseta se lautaselle.
  Lorauta päälle oliiviöljyä, hieman suolaa, muutama seesaminsiemen ja hienonna basilikanlehdet (tai ripottele lautaselle kuivattua basilikaa, jos sinulla ei ole tuoretta).
  
  Ja olet valmis!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat