Espanjalaiset linssit

Name: Espanjalaiset linssit
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 g linssejä; 1,5 l vettä; 1 peruna; 1 tomaatti; ¼ punaista paprikaa; ½ vihreää paprikaa; 1 sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 1 porkkana; 100 g pekonikuutioita; 8 viipaletta chorizoa; 1 tl paprikajauhetta; 1 laakerinlehti; 1 rkl oliiviöljyä; suolaa

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

55 min

332 Kcal

Etsitkö helppoa ja täyttävää pataruokaa? Kokeile näitä espanjalaisia linssejä, jotka tunnetaan perinteisesti nimellä ”lentejas”. Tämä ruokaohje on kulkenut sukupolvelta toiselle :-) Voit lisätä ruokaan oman persoonallisen säväyksesi, joka tekee siitä erityisen! Jotkut lisäävät joukkoon kanaa tai verimakkaraa, toiset taas riisiä – valinta on sinun. Kerro meille kommenteissa, miten sinä tykkäät valmistaa espanjalaiset linssit ;-)

Materiaalit

1 iso kattila

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika40 min

Laita vesi ja linssit kattilaan ja kiehauta. Anna kiehua keskilämmöllä 15 minuuttia.
Lisää kattilaan kuorittu ja paloiksi pilkottu peruna ja tomaatti. Lisää myös suikaloidut paprikat ja sipuli sekä kokonaiset, kuoritut valkosipulinkynnet.
Kuori porkkana ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Lisää se ja pekonikuutiot seokseen. Sekoita.
Aseta chorizoviipaleet talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja kuumenna niitä mikroaaltouunissa 1 minuutti. Näin chorizosta irtoaa ylimääräistä rasvaa.
Lisää chorizo seokseen sekä suola, paprikajauhe ja oliiviöljy. Sekoita hyvin, peitä kattila kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Valmista tuli – espanjalaiset linssit ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Mistä espanjalaiset linssit ovat peräisin?

Espanjalaiset linssit eli ”lentejas” ovat perinteinen espanjalainen ruokalaji, jonka resepti kulkee sukupolvelta toiselle. Ruoka valmistetaan usein paikallisista ja sesongin mukaisista raaka-aineista.