Maista maailmaa

• Aasialainen keittiö
• Eurooppalainen keittiö
• Meksikolainen keittiö

Kotitekoinen mango chutney: makea ja hapan intialainen mauste, joka sopii kaiken kanssa.

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 35 min

Ainesosat: 300 g mangoa (1 pala) 40 g salottisipulia (1 pieni) 1 valkosipulinkynsi (pieni) 20 ml omenaviinietikkaa (2 ruokalusikallista) 20 g ruskeaa sokeria...

Lavash-kebabvartaat tortillojen kanssa, helppo valmistaa airfryerissa!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 16 min

Ainesosat: 6 suurta tortillaa (tai 7 keskikokoista) 1 sipuli 1/2 paprikaa 1 valkosipulinkynsi 30 g persiljaa suolaa pippuri 1/2 tl jauhettua paprikaa 500 g...

Rapea, mausteinen lohi rapea riisisalaatti!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 50 min

Ainesosat: Riisi: Riisi: 120 g basmatiriisiä 20 cl vettä 3 rkl punaista currytahnaa 2 rkl neutraalia öljyä Koristele: 100 g lohta (1 pavé). 150 g kurkkua (1/2...

Paahdettua aprikoosia, rucolaa ja burrata-salaattia

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 5 aprikoosia 30 g rucolaa (iso kourallinen) 1 burrata-juusto 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua rosmariinia 1 viipale maalaisleipää (tai valmiita...

Pasta bolognese-kastikkeella - tagliatelle al ragù alla bolognese (tagliatelle al ragù alla bolognese)

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 3 tuntia

Ainesosat: Kastike: (+/-): 3 rkl oliiviöljyä 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g sellerinvarsia (1) 1 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen) 500 g...

Agua de valencia, cavaa ja appelsiinia sisältävä välimerellinen cocktail, jonka voit valmistaa kotona.

Juoma Erittäin helppoa 15 min 3 min

Ainesosat: 200 ml tuoretta appelsiinimehua (noin 3 appelsiinia). 200 ml cavaa (parhaiten Brut nature). 20 ml vodkaa 20 ml giniä (kuiva gini on parasta) 15 ml...

Sitruuna-caipirinha: helposti valmistettava brasilialainen juoma ilman cocktailisekoitinta

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 vihreä sitruuna (tahitin sitruuna) 2 tl sokeria (tai maun mukaan) 60 ml cachaçaa (+- 2 paukkua) jäätä maun mukaan

Punajuuriravioli, yksinkertainen ja tyylikäs alkupala

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 225 g keitettyä punajuurta Täyte: 250 g ricottajuustoa 1 sitruuna (kuori) suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä 15 g rucolaa (+/-) Kastike: 125 g...

Kermainen pesto cannelloni au gratin: helppo ja maukas resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: 10 kuivattua cannellonia (tai tuorepasta-arkkeja rullalle) 250 g ricottaa 30 g parmesaaniraastetta (+20 g gratiinia varten). 5 ruokalusikallista...

Herkullinen pinsa, joka on erittäin nopea valmistaa.

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min

Ainesosat: 1 esikypsennetty pinsa (230 g) 200 g kuorittuja tomaatteja (tässä murskattuina) 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 pieni valkosipulinkynsi 125 g...

Senegalilainen kana yassa: helppo ja maukas perinteinen resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 55 min

Ainesosat: 2 kanankoipia 4 valkoista sipulia (keskikokoinen) ½ sitruunan mehu 2 rkl sinappia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl etikkaa Suolaa maun mukaan Pippuria...

Savulohen aperitiivilevite

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 150 g tuorejuustoa 2 viipaletta savulohta 1 tl kapriksia 5 g tuoretta tilliä 1/2 sitruunaa (kuori) 1/2 salottisipulia (tai 1/4 punasipulia,...

Munakas rapealla riisillä ja soijapavuilla, mausteinen ateria, joka on nopea ja jätteetön!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 120 g keitettyä basmatiriisiä 1 rkl neutraalia öljyä 2 kananmunaa 15 g voita 1 rkl gochujangia (korealainen fermentoitu chilitahna) 20 g...

Lasagne bolognese: resepti, jota kaikki rakastavat!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 4 tuntia

Ainesosat: Bolognese-kastike: (+/-): 3 rkl oliiviöljyä 70 g sipulia (1) 100 g porkkanaa (1) 50 g sellerinvarsia (1) 1 tl kuivattua rosmariinia 500 g...

Miten valmistetaan aitoa marokkolaista piparminttuteetä?

Juoma Erittäin helppoa 5 min 9 min

Ainesosat: 20 g vihreää teetä (mieluiten ruutia) 100 g sokeria (säädä määrä oman makusi mukaan). reilu nippu minttua (tai tuoretta minttua) Vettä (noin 1 litra)

Täydellinen suklaamousse, ultra gourmet, jossa on ripaus suolaa.

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 150 g tummaa suklaata 50 g puolisuolavoita 1 munankeltuainen 4 munanvalkuaista 1 ripaus suolaa 1 ripaus fleur de seliä (valinnainen)

Speltti- ja tonnikalasalaatti: kevyt, maukas ja täydellinen ympärivuotinen resepti.

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min

Ainesosat: 280 g spelttiä 200 g luonnollista tonnikalaa (tai öljyssä) 230 g kirsikkatomaatteja 150 g maissia 100 g rucolaa puolen sitruunan mehu oliiviöljyä...

Tiramisu-makuinen jääkahvi

Juoma Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: Mascarpone-kerma: 1 rkl mascarponea (kylmä) 30 ml kylmää kermaa, jossa on 30 % MG 1 rkl tomusokeria 1/2 tl vaniljaa (maustettu) Kahvi: 70 ml...

Turkkilaistyyliset kananmunat jogurttipohjalla mausteöljyllä - çilbir

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 3 min

Ainesosat: Jogurttipohja: 125 g kreikkalaista jogurttia (1 jogurtti). suola pippuri Kuuma öljy: 4 rkl oliiviöljyä 1 tl chilihiutaleita 1 valkosipulinkynsi...

Spagetti cacio e pepe: 3 ainesosaa, makuräjähdys!

Pääruoka Helppo 4 min 10 min

Ainesosat: 180 g pastaa (spagettoni) 2,5 g mustapippuria (noin) 90 g pecorino romano

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: italialaisen perinteen viime hetken ruokalaji

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 400 g spagettia 2 chiliä 3 valkosipulinkynttä 80 g oliiviöljyä Suolaa maun mukaan

Laktoositon flan pâtissier

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 40 min

Ainesosat: 1 lehtitaikina (ilman voita) 60 cl soijamaitoa (tai muuta kasvipohjaista juomaa, kuten kauramaitoa) 20 cl soijakermaa (tai muuta kasviperäistä...

Kreikkalainen jogurtti, kurkku ja sipuli kastike.

Muu Erittäin helppoa 3 min

Ainesosat: 125 g kreikkalaista jogurttia 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua 6 viipaletta kurkkua 10 g sipulia Pippuria maun mukaan

Fajitakset air fryerissa: herkullinen täyte hetkessä!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min

Ainesosat: 400 g kanaa (tässä tapauksessa aiguillettes) 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 1 punasipuli Marinadi: 3 rkl oliiviöljyä (+/-) 1 tl...