Mausteinen kurkkusalaatti maapähkinöiden kanssa

Ainesosat

• 1 kurkku
• 1 ruokalusikallinen hienonnettuja maapähkinöitä
• 1/2 rkl kevyitä seesaminsiemeniä
• 1 valkosipulinkynsi (pieni)
• 1 tl chilihiutaleita
• 1 tl suolaa (tai soijakastiketta)
• 1 rkl neutraalia öljyä
• 1 tl sitruunamehua (tai riisietikkaa).
• 1 tl hunajaa (tai ruskeaa sokeria)
• Valinnainen
• 1 ruokalusikallinen maapähkinäsosetta

Materiaalit

• Veitsi
• Paistinpannu

Valmistelu

• Pese ja leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. On parasta leikata vinosti, jotta saat suuria soikeita viipaleita.
• Leikkaa kurkkuviipaleet ohuiksi tikuiksi.
  *Voit myös pilkkoa kurkut karkeasti ja murskata ne sitten tai leikata ne spiraaleiksi.
  
• Laita kurkkutangot kulhoon ja lisää hienonnetut maapähkinät ja kultaiset seesaminsiemenet (voit myös lisätä maapähkinäsosetta).
• Laita chili, hienonnettu valkosipuli ja suola (tai soijakastike) pieneen kulhoon.
  
• Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Kaada kuuma öljy edellisen seoksen päälle.
• Lisää sitruunamehu (tai riisietikka) ja hunaja (tai ruskea sokeri) ja sekoita hyvin.
  
• Lisää kulhoon chiliöljy.
• Sekoita hyvin.
  
• Ja nyt se on valmis!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat